"Вдруг, откуда ни возьмись, ниоткуда не взялось!" (из народной философии)
Всем привет! меня зовут Владимир, и вы сейчас на Дзен-канале про то, как грамотно похудеть с подсчетом калорий. И как при этом миновать ошибки и просчеты, которые, как правило, допускают почти все те, кто занялся этим впервые.
(если честно, то пишу я здесь "не корысти ради", а просто мне нравится это занятие, считайте что уже хобби: да и кому-то моя информация может показаться интересной, а кому-то, надеюсь, и полезной).
К чему был такой эпиграф? Потому, что ваш покорный слуга до недавних пор был уверен, что шедевр низкокалорийного "майонезо-строения" - это продукт энергетической ценностью 160 килокалорий в 100 г, который иногда появлялся в сети "Магнит" и по весьма бюджетной цене, порядка 40-60 руб за 200 г.
Напомню, что энергетическая ценность обычного "Провансаля" стандартной 67%-ной жирности составляет около 660 кКал/100 г.
И вот, месяц назад я увидел на "Озоне" майонезный соус довольно известного иранского бренда "Kalleh", весом 800 г и калорийностью в немыслимо малые 27 кКал/100 г!
То есть, иранский мазик "весит" (в калориях) в 25 раз меньше "Провансаля"!
Разумеется, сразу заказал и вскоре получил:
Правда, на "Озоне" он в продаже то есть, то нет (а если появляется - то тоже немного дороже 400 рублей), но далее я подскажу, где его можно найти прямо сейчас и гораздо дешевле!
И это, конечно, не полноценный майонез, а майонезный соус, но для приготовления моих любимых яйца под майонезом и оливье - вполне пойдет!
Сравним калорийность яйца под майонезом в обоих вариантах:
Вот калорийность составляющих этого блюда:
яйцо 50 г (энерг. ценность 160 кКал/100 г) - 80 кКал;
зеленый горошек консервированный 30 г (35 кКал/100 г) - 10 кКал;
огурец малосольный 25 г (15 кКал/100 г) - 4 кКал;
майонез 30 г:
- вариант 1, "Провансаль" (662 кКал/100 г) - 199 кКал,
- вариант 2, "Kalleh" (27 кКал/100 г) - 8 кКал.
Подбиваем "бабки".
Вариант с "Провансалем" - 293 кКал.
Вариант с "Kalleh" - 102 кКал.
Как видим, блюдо "яйцо под майонезом", при использовании иранского мазика, получилось практически ровно в три раза менее калорийным!
То же самое и с салатом "Оливье". Там, правда, даже "классических" рецептов наберется несколько десятков, но я использую следующий:
- отварной картофель и малосольный огурец - по 120 г,
- "Ветчина из индейки" от "Империи вкуса" (из "Магнита", 129 руб. за упаковку в 400 г,, энерг ценность всего лишь 83 кКал/100 г) - 95 г;
- отварная морковь - 80 г;
- зеленый горошек консервированный - 65 г;
- одно вареное яйцо - примерно 50 г,
- майонез - 100 г.
Чтобы не утомлять вас пусть и несложными, но всё же подсчетами, сразу скажу, что калорийность 100 г готового оливье:
- в варианте с ветчиной от "Империи вкуса" и майонезным соусом от "Kalleh" - 56 кКал;
- в варианте с обычной варёной колбасой (энерг. ценностью около 220 кКал/100 г) и майонезом "Провансаль" - 177 кКал.
Разница - опять же, ровно в три раза!
А теперь - новость. Сегодня я обнаружил иранский майонез в "Перекрестке", по цене в полтора раза ниже купленного на "Озоне":
А поскольку сегодня в этой торговой сети действует "пенсионная" скидка в 20% "на всё" (кроме уже акционных товаров), то данный сабж обошелся мне всего лишь в 240 рубликов:
В заключение лишь скажу, что данный майонезный соус можно приобрести и на Мегамаркете за 300 руб., правда, не во всех городах:
В общем, наш девиз – худеем вкусно! ))