В древнеегипетских гробницах археологи нашли горшки с медом, которым более 3000 лет, и которые до сих пор вполне съедобны! Долговечность обусловлена низким содержанием влаги в меде и кислым pH, что создает среду, подавляющую рост микроорганизмов.
В древнеегипетских гробницах археологи нашли горшки с медом, которым более 3000 лет, и которые до сих пор вполне съедобны! Долговечность обусловлена низким содержанием влаги в меде и кислым pH, что создает среду, подавляющую рост микроорганизмов.