В прошлом году московским правительством принято решение: выращенные на дачных и садовых участках фрукты и овощи можно продавать в торговых сетях. Я считаю, это правильное и вполне своевременное решение. Это поможет в условиях санкций, к примеру, запрету на польские яблоки, наполнить прилавки наших магазинов местными фруктами и овощами. Во вступивший в силу в 2019 году федеральный закон о садоводстве № 217 внесли поправки, разрешающие открывать на землях общего пользования садоводческих некоммерческих товариществ (СНТ) нестационарные торговые объекты и продавать выращенный урожай.
В садовых товариществах уже стали появляться такие ларьки, которые пользуются большой популярностью у покупателей. Но государство пошло дальше - разрешило поставки садовой продукции и в торговые сети. При этом надо решать проблемы логистики, соответствия товара всем требованиям торговли. Овощи и фрукты у наших садоводов отменные, без всякой «химии», консервантов и ГМО. Это экологически чистый органик, такие яблоки никто не будет покрывать парафином.
Правда, это скоропортящийся продукт, который долго не хранится. Поэтому нужно позаботиться о создании при садоводческих некоммерческих товариществах (СНТ) овоще и фрукто хранилищ. В ряде СНТ они остались ещё со времён Советской власти, но уже не соответствуют современным требованиям. По мнению садоводов, надо привести их в порядок, модернизировать - установить вентиляцию, контроль температурного режима. Тогда урожай можно будет хранить до мая, и садоводам не придётся сбывать его по осени за бесценок.
Чтобы зайти в торговые сети, садоводы должны подтверждать качество и безопасность своей продукции. Также придётся вести налоговый учёт выручки, полученной частниками от реализации того, что они вырастили своими руками. Впрочем, есть другой вариант: в советские годы садовую продукцию закупала потребкооперация, и проблем со сбытом не было. Но эта система фактически ликвидирована, закупом, как и созданием сети овощехранилищ сегодня могут заниматься предприниматели или садовые объединения, созданные на началах кооперации.
Они вполне могут заняться и переработкой, консервированием продукции садов и огородов, чтобы затем поставить её в торговые сети. Такой подход может быть актуальным и для личных подсобных хозяйств: сельские жители смогут продавать свою продукцию в местных магазинах.
Константин ТОЛКАЧЁВ, председатель Челябинского регионального отделения Союза садоводов России