Приветствуем Вас, дорогие друзья!
В этот раз наши руки добрались до виски, который продается пожалуй абсолютно во всех магазинах нашей необъятной страны. Каждый из вас проходил мимо этой узнаваемой упаковки тысячи раз, а некоторые из вас даже пробовали данный карибский нектар.
Производитель утверждает, что этот невероятный напиток представляет собой смесь до 40 односолодовых и зерновых виски, выдержанных не менее 8 лет. Затем его помещают в бочки из-под карибского рома на срок до шести месяцев, что дает дополнительные ноты. Звучит слишком уж невероятно и круто, поэтому давайте пробовать Dewar's Caribbean Smooth 8!
О виски
Бочки: из-под рома
Колер: присутствует
Крепость: 40% abv
Тип: купаж
Срок выдержки: 8 лет
Холодная фильтрация: да
Дата розлива: 11.01.23
О производителе
Компания John Dewar & Sons выросла из небольшого магазина по продаже вин и спиртных напитков в шотландском Перте. Основал её Джон Дюар в 1846 году. Быстрого роста бизнеса не произошло, а в 1880 году умирает Джон Дюар—старший и Джон Александр наследует бизнес отца. Именно сыновья (Джон Александр и Томас Роберт) вдохнули новую жизнь в семейную винокурню. Дела пошли быстро в гору и компании пришлось построить дополнительную винокурню Aberfeldy, а позже еще несколько. В 1893 году Королева Виктория вручила Dewar’s Королевский Патент.
На сегодняшний день Dewar’s являемся одним из самых известных брендов виски в мире. Помимо этого Dewar’s является самым продаваемым смешанным шотландским виски в США и занимает пятое место по объёму продаж среди брендов в мире, что очень круто!
Визуальная составляющая
Виски имеет простой и золотистый цвет. При вращении бокала образуются частые, быстро стекающие ножки. Тело визуально жидковатое и подвижное.
Аромат
Первым делом нас встречают красные, медовые яблоки, которые плавно переходят в приятные цветочные ноты. Следом приходит легкая карамельно-ванильная составляющая плавно переходящая в сухое дерево. Совсем далеко на финише проскакивают сухофрукты.
Вкус
Сразу чувствуется выдержка и довольно чувствительная спиртуозность. Следом приходят ноты дерева с фруктами, которые плавно переходят в сладость жженой карамели.
Послевкусие
Простое, короткое и схожее со вкусом. Присутствует легкое жжение.
Итоги
Dewar's Caribbean Smooth 8 получился довольно приятным в аромате, но слишком простым и грубым во вкусе. Баланс на плохом уровне, поэтому полностью положительная картина не складывается. Вкус какой-то не совсем внятный и местами ожидаешь совершенно другого. Выдержка в бочках из-под рома если что-то и дала, то самую малость, а остальное притянуто уже за уши. Тем не менее, это не самый плохой виски, который при условии хорошей цены подойдет не только под коктейли.
Наша оценка 72 из 100 и попробовать данный экземпляр можно, но наверное один раз и он не для коллекции точно.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #47, до новых встреч и пейте в меру!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения.