Очищаем три четыре мандарина. Нужно обрезать у двух литровой бутылки горлышко. Мандарины одеть на маленькую шпажку и поместить по середине бутылки. Растворяем 15 гр. желатина в воде, даем ему набухнуть. Берем 400 гр. сметаны добавляем в нее 150 гр. сахара и 10 гр. ванильного сахара все хорошо перемешиваем. Добавляем набухший желатин опять все хорошо перемешиваем. Заливаем в бутылку с мандаринами и отправляем в холодильник на 5-6 часов. Когда наш десерт замёрзнет, разрезаем бутылку. Аккуратно достаём и режим на порционные кусочки. Всем приятного аппетита и удачного дня!