Стакан чечевичной муки, стакан воды, яйцо, соль.
Для начинки: луковиц, мякоть голени индейки, соль, перец, специи для гриля.
В воду разбить яйцо, муку, взбить погружным блендером. Тесто жидкое, наливать нужно немного, блины хорошо схватываются, получаются тонкими, легко переворачиваются.
Начинку делаю из сырого мяса. Мякоть голени индейки прокрутить и обжарить, добавить немного бульона и взбить опять блендером до однородности, добавить обжаренный лук.
Завернуть блины.
От настоящих не отличить :)
Из такого количества продуктов получилось 6 блинов (120 г муки). В чечевичной муке 50 г углеводов (по большей части – сложных). Один блин - 20 г муки, примерно 10 г углеводов.
+ 2 фото
От наших друзей: Группа "КРУИЗ" на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Наталья Яриновская
