Доброго всем дня! Сегодня я хочу поделиться с вами небольшим обзором на соевые стейки от марки "EGO". Мы частенько покупаем соевое мясо - его легко хранить и просто готовить. Это отличный продукт не только для тех, кто следит за своим питанием, но и просто любителей разнообразить свой рацион. Но обо всем по порядку.
Буду рада гостям и новым друзьям😀! Если понравился канал подписывайтесь и делитесь своим мнением в комментариях👍👍👍! Спасибо за внимание!
"EGO". Соевый стейк со вкусом курицы. Вес: 80 г. Цена: 132,99 р. Цена (По акции): 69,90 р.
Эту упаковку соевого мяса от марки "EGO" мы прибрели в сети магазинов "Ашан". Выбрали на пробу "Соевый стейк со вкусом курицы". В ассортименте этого бренда также есть соевый гуляш, бефстроганов и мясо по-пекински. Цена без скидки - 132,99р. Но, по акции, мы приобрели её за 69,90 р.
На упаковке есть вся необходимая информация.
В составе продукта: Обезжиренная соевая мука, вода, ароматизатор "Куриный аромат".
Для приготовления необходимо: Влить в кастрюлю 800 мл воды, довести её до кипения, добавить кубик овощного бульона и содержимое пакета. Варить 15 минут, не накрывая крышкой. Откинуть на дуршлаг.
Средняя пищевая ценность 100 г продукта:
- Белки - 49 г
- Жиры - 2,5 г
- Клетчатка - 29 г
- Углеводы - 9 г.
Энергетическая ценность/ калорийность 100 г продукта: 1300 кДж/ 310 ккал.
Вот так выглядит сухой соевый полуфабрикат. Небольшие кусочки прессованного мяса, достаточно одинаковые и ровные. Несмотря на то, что весит продукт всего 80 г, этого должно хватить на 4 порции.
Так же производитель дополнил информацию на упаковке интересным рецептом приготовления стейка.
Нам понадобится:
- Мясо соевое - 80 г
- Грибы свежие - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Мука - 1/3 стакана
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Десертное белое вино - 2 ст. л.
- Горчица - 1 ч. л.
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Подготовленные кусочки соевого мяса панируем в муке и обжариваем на растительном масле. Добавляем к ним заранее пассированный лук и ломтики нарезанных свежих грибов. Заливаем "подливой" из горячего овощного бульона, который остался от варки соевого мяса, смешанного с мукой, белым вином и горчицей. Тушим на слабом огне в течении 15 минут.
Подаем на стол с картофельным пюре, гречкой или овощами.
Сразу оговорюсь, что вино в приготовлении этого блюда мы решили не использовать.
Кстати, думаю, что обжаривать кусочки соевого мяса можно и без использования муки в качестве панировки. Блюдо от этого будет только полезней. А сами кусочки чудесно "румянятся" и без дополнительных хитростей.
А вот вкуса курицы мы не обнаружили. Мясо получилось приятным и нежным, но явно не куриным. Впрочем это никак не отразилось на том, что блюдо нам понравилось и мы остались довольны покупкой. Зачастую большие кусочки соевого мяса приходится долго "мариновать" или тушить, чтобы придать им вкус. За счет того, что стейки от "EGO", больше напоминают по форме небольшие медальоны, мясо пропиталось грибным соусом и получилось очень вкусным и насыщенным. Мы получили два в одном - полезный продукт и вкусный рецепт!
Спасибо за внимание! Надеюсь мой обзор будет вам полезен и интересен. Делитесь своим мнением в комментариях.