Вчера докупила вечером мяса. Кусок говядины с косточкой и кусочек лопатки свинины.
Плюс зашла во ВкусВилл. Взяла лаваш и специи. Кончился кориандр и имбирь молотый еще взяла. Итого на мясо 1280 и 114 во ВкусВилл осталось.
Из мяса получилось три заготовки.
Кусочек мяса говядины с косточкой - бульон.
Хорошенькие кусочки свинины- замариновались и запеклись в рукаве.
Остатки того и другого - фарш на котлетки. Это в заморозку отправилось.
Котлеты обваляла в кукурузной муке. Раньше всегда использовала рисовую. Попробую как эта себя покажет.
