Я так рада, что свежая кукуруза наконец-то пришла в сезон. Мои дочери так их любят, что просят их с весны. Раньше я готовила их вареными в воде или на гриле. Никогда не пробовал запекать их в духовке с шелухой. Когда я обнаружил эту жареную в духовке кукурузу, мне просто пришлось ее попробовать.
Запеченная кукуруза намного вкуснее вареной. Вкус станет намного лучше, и вы не рискуете обжечься, пытаясь достать их из воды.
И это так просто. Вам не придется снимать шелуху, таким образом можно избежать всего беспорядка. Просто поместите их в духовку и дайте ей сделать свою работу. Через 30-40 минут вы получите идеальные мозоли на свете. Шелуха создает пар, поэтому кукуруза готовится целиком, не сырая… не сухая… просто ИДЕАЛЬНО. Отныне для меня нет другого способа приготовить кукурузу.
Вы можете подавать его как есть, с небольшим количеством соли и масла или с различными начинками.
В любом случае они просто потрясающие, и я уверен, что они вам тоже понравятся.
Мне интересно, какая начинка к кукурузе вам больше всего нравится? Удиви меня 🙂
ПОРЦИИ: 8 порций
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 минут
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 45 минут
Ингредиенты
- 8 свежих початков кукурузы в шелухе
- 1/4 чайной ложки порошка чили , по желанию
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 стакана тертого сыра
- 2 столовые ложки свеженарезанной петрушки
- соль и свежемолотый черный перец
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- В небольшой миске смешайте соль, порошок чили, перец и чесночный порошок.
- Поместите кукурузу в шелухе прямо на решетку духовки. Запекать до готовности примерно 30-40 минут.
- Удалите шелуху. Смажьте каждую кукурузу сливочным маслом.
- Добавьте солевую смесь, сыр и петрушку.
- Подавайте немедленно.
Питание
Порция: 1 г
Калорийность: 139 ккал.
Углеводы: 14,5 г
Белок: 3,8 г
Жир: 8,6 г
Насыщенные жиры: 5,2 г
Холестерин: 23 мг
Сахар: 2,4 г
Курс: Закуска, Гарнир, Закуска.
Кухня: Американская
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: