Чай, который мы сегодня знаем, может быть горячим или холодным, и иногда даже не содержать чайных листьев, включая в себя широкий спектр трав, цветов и ягод для заваривания.
Известно, что первый чайник был создан в Китае около пяти тысяч лет назад, а в Европе чай стал популярным напитком только в XVII веке, завоевав сердца британских аристократов. Чай заслуженно получил мировую известность благодаря своему положительному влиянию на здоровье, настроение, бодрость и концентрацию.
Существует тысячи различных смесей и сортов чая на рынке, и вы можете легко выбрать тот, который подходит вам прямо сейчас, исходя из вашего самочувствия и преобладающих эмоций. Давайте рассмотрим несколько категорий чая в соответствии с их положительными эффектами на организм.
1. Для бодрости и концентрации
Зеленый чай содержит 25-35 мг кофеина и L-теанин, который является естественным релаксантом и стимулятором настроения. Этот аминокислота способствует абсорбции кофеина, обеспечивая длительный заряд энергии без встряски, благодаря которому организм остается бодрым на протяжении нескольких часов.
Черный чай содержит 40-60 мг кофеина в одной чашке, что является более мощным стимулятором организма, способствующим пробуждению и повышению концентрации. Рекомендуется пить его утром.
Чай мате, который готовится из высушенных измельченных листьев и побегов падуба, богат кофеином и также содержит алкалоид теобромин, антиоксиданты, витамины и минералы, создавая идеальную комбинацию для стимуляции энергии. Мате стал популярным напитком после его прихода из Южной Америки, и сейчас его можно приобрести практически в любом супермаркете. Однако, чтобы правильно заваривать мате, необходимо изучить некоторые особенности.
2. Для успокоения и засыпания
Цветочный чай из аптечной ромашки известен своим успокаивающим эффектом во всем мире. Заварите чашку ромашкового чая после тяжелого дня, и вы почувствуете расслабление и заснете быстрее. Аналогичным образом, чай из лаванды поможет вам успокоиться, почувствовать себя уютно и комфортно перед сном.
Чай с валерианой обладает схожим эффектом, но его горьковато-сладкий привкус и специфический аромат имеют своих поклонников не у всех, что делает его менее популярным по сравнению с ромашкой и лавандой.
3. Для снятия тревоги и расслабления
Чай с валерианой является непревзойденным в успокоении расслабленных нервов. Настой из аюрведического адаптогена, называемого ашвагандха, популярен в Индии как альтернатива валериане. Если заварить ашвагандху утром, то помимо бодрости, вы также избавитесь от нервозности перед сложным днем.
Чай из пассифлоры, также известной как страстоцвет, является отличным стимулятором, активирующим высвобождение гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), тормозного нейромедиатора в центральной нервной системе, что помогает успокоиться и сосредоточиться, не перегружая себя.
Чай с женьшенем идеально подходит для преодоления морального истощения, вызванного длительным стрессом. Мятный чай, известный нашим мамам и бабушкам, содержит ментол, который помогает снизить психическое напряжение.
Чай из лемонграсса, хотя малоизвестный напиток, обладает множеством преимуществ и удивительно эффективно снижает уровень стресса благодаря высокому содержанию полезных минералов и неповторимому аромату, рекомендуемому натуропатами для борьбы с хронической тревожностью.
4. Для повышения настроения
Шафрановый чай эффективно справляется с эмоциональными перепадами во время ПМС, поскольку шафран активирует серотониновые нейротрансмиттеры, которые помогают вам почувствовать себя счастливее без мучительных колебаний настроения.
Зеленый чай и чай с куркумой также стимулируют выработку серотонина и активируют дофаминовые рецепторы, обеспечивая двойное воздействие на позитивные ощущения.
Чай с добавками цедры или цветов апельсина также хорош, если вы хотите поднять настроение и перестать расстраиваться, хотя бы на время.