Один из крутых и простых рецептов на ужин - курица с рисом и овощами

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 1 стакан белого риса
• 2 стакана воды
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 красный перец
• 1 зубчик чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец - по вкусу

1. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте нарезанный кубиками лук и мелко нарезанный перец до мягкости.
2. Добавьте на кусочки нарезанную куриную грудку и обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанную морковь и чеснок, оставьте поддушиться 5-7 минут.
4. В отдельной кастрюле варите рис в подсоленной воде до готовности.
5. Когда мясо и овощи готовы, добавьте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 2-3 минуты.
6. Подавайте блюдо, выкладывая рис на тарелку и выше него курицу с овощами. Приятного аппетита!