Курица в соусе терияки с овощами - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за короткое время.
Сочная куриная грудка, обжаренная в ароматном соусе терияки, в сочетании с свежими овощами, создает идеальную комбинацию вкуса и питательности. Блюдо богато белками, витаминами и минералами, что делает его отличным выбором для здорового и сбалансированного питания.
Время приготовления может варьироваться в зависимости от предпочтений и размеров кусочков курицы, но обычно это занимает всего 20-30 минут. Следуя инструкциям рецепта, вы сможете насладиться этим вкусным блюдом и получить максимальную пользу для вашего организма.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 ст. л. меда
- 4 ст. л. соуса терияки
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 большой перец болгарский
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим по вкусу.
- В глубокой сковороде или кастрюле на среднем огне нагреваем растительное масло. Добавляем курицу и обжариваем до золотистого цвета.
- Морковь, болгарский перец и лук нарезаем соломкой, чеснок мелко рубим.
- Когда курица будет готова, добавляем овощи и обжариваем все вместе еще 5 минут.
- В отдельной миске смешиваем соус терияки, мед и соевый соус. Эту смесь добавляем к курице с овощами, хорошо перемешиваем и тушим под крышкой еще 10 минут.
- Подаем блюдо горячим, посыпав зеленью по желанию.
Вариации:
- Гриль: Вместо обжаривания курицы на сковороде, можно приготовить ее на гриле или на грилевой сковороде для более ароматного вкуса. Перед грилем можно также мариновать курицу в соусе терияки и меде для добавления дополнительного вкуса.
- Запеченная версия: После обжаривания курицы и овощей, все ингредиенты можно переложить в запекаемую форму, залить смесью соуса терияки, меда и соевого соуса, и запекать в духовке при 180 градусах Цельсия около 20-25 минут до готовности.
- Вегетарианская версия: Вместо куриного филе можно использовать тофу или другие мясные заменители. Остальные ингредиенты и приготовление остаются такими же.
- Добавление орехов: Для добавления текстуры и аромата можно добавить в блюдо грубо нарезанные орехи, такие как кешью или кедровые орехи. Они могут быть добавлены вместе с овощами или посыпаны сверху перед подачей.
Это только некоторые из возможных вариантов приготовления данного блюда. Вы можете экспериментировать с разными ингредиентами и способами приготовления, чтобы создать свою собственную уникальную версию.