Erid: LjN8KRsRc
–20% на любую книгу из каталога + книга из специальной полки в подарок! Активируйте промокод dzenfriends20 по ссылке.
Во всем мире в тюрьмах отбывает наказание около девяти миллионов человек. Хотя монотонность жизни и правила практически везде одинаковые, питание существенно отличается.
От скумбрии в Японии до хот-догов в США – часто тюремная еда почти всегда дешевая, безвкусная и однообразная. Однако некоторые блюда могут нас удивить!
Чем питаются заключенные разных стран мира, расскажем в нашей статье.
Япония
В кафе в далеком северном городе Абасири есть необычная опция, позволяющая посетителям попробовать обед заключенных близлежащей тюрьмы строгого режима.
Он включает в себя рис, скумбрию, редис, салат с лапшой и суп мисо.
Некоторые тюрьмы готовят мягкую пищу для пожилых преступников. А если в тюрьме сидят иностранцы, то их кормят в соответствии с их культурой и религией: мусульманам не дают свинину, евреям напротив подадут кошерную пищу, а американцы могут даже заказать обед в Макдональдсе.
Европа
За питанием заключенных в Европе следит специальная комиссия. В целом зэков ждет разнообразный рацион, свежие овощи и даже десерты.
В Норвегии, например, осужденные готовят самостоятельно. Только один раз в день у них общий обед.
Типичные блюда, которые там готовят зекам: филе рыбы, рыбные палочки, филе курицы, паста, шашлык. В Великобритании на ужин часто подают соки и печенье, в Германии – сосиски и пудинг.
Австралия
В Западной Австралии на ужин в меню входят фрикадельки в луковом соусе, а на десерт – яблочный крамбл и заварной крем.
В Квинсленде, например, на завтрак готовят хлопья и тосты, на обед – сэндвичи с холодным мясом, на ужин – курица, говядина или рыба.
Южная Корея
В Южной Корее для зэков чаще всего готовят конгбап – это блюдо из риса и фасоли.
К счастью, корейская тюремная еда – это нечто большее, чем рис и бобы. В меню завтрака входят хлеб, томатный соус, сыр, суп, салат и соевое молоко. Обед может включать костномозговой и овощной суп, ростки фасоли, кимчхи и морские водоросли.
Китай
В Китае питание заключенных зависит от их работы. Каждый зэк выполняет определенное задание. Если производительность труда снижается, рацион сокращается вдвое.
Чаще всего подают каши со свиным жиром, репу, супы, иногда рыбу и мясо.
Таиланд
Австралийский писатель Гарри Николаидес провел шесть месяцев в тюрьме Бангкока. Он подробно описал тюремное меню. Так, низший слой заключенных питается рисовой шелухой и супами.
Те, кто платят тюремному коммодору, получают роскошное питание.
«По утрам я часто видел намазку из сливок, колбаски для завтрака, мед, масло, мюсли, круассаны и сыр, разложенные для некоторых заключенных на одном из столов».
Также в Таиланде посетители могут приносить еду для осужденных. Таким способом государство не тратит много денег на содержание преступников.
Индия
Огромное население Индии и разнообразные кулинарные традиции не делают тюремную еду вкусной и разнообразной.
На завтрак заключенных обычно ждет пулихора – блюдо из риса, а на обед – водянистый самбар (тушеная чечевица) с рисом и карри.
На ужин суп из тамариндового сока и рис, а по воскресеньям – блюда из козы или курицы. В Индии существует широкий диапазон расходов на тюремное питание в зависимости от штата.
Новая Зеландия
В новозеландских тюрьмах никто не голодает. Государство обеспечивает заключенных трехразовым питанием.
На завтрак рис или варианты сэндвичей, кукуруза со сливками, морковь, салат из капусты с майонезом. На обед суп или каши с маринованными огурцами.
На ужин сосиски с соусом карри, мясной рулет с луковым соусом и рыба с томатным соусом.
США
Стандарты питания в США в государственных и местных учреждениях регулируются множеством законов штата, местной политикой и решениями суда.
Например, закон Техаса требует, чтобы заключенных кормили три раза в 24 часа.
В некоторых тюрьмах действует диета с низким содержанием жиров или натрия. Все места заключения должны иметь лицензированного диетолога, проверяющего меню.
В ряде штатов предоставляется двухразовое питание, а чиновники все чаще передают услуги общественного питания частным подрядчикам, чтобы сократить расходы.
Заключенные активно участвуют в производстве собственной еды. Например, около 90% мяса, яиц и молока в своем рационе готовят сами зэки штата Вашингтон.
Примерные блюда: хот-доги, курица, молочные каши, пудинги, салаты и рыба. В праздничные дни для заключенных готовят десерты и индейку.
Россия
В отечественных тюрьмах рацион не отличается изобилием деликатесов. На завтрак подают различные каши и чай. На обед – супы и мясо, каши и компот из сухофруктов. На ужин – картошка или каша, например, с мясными биточками, хлеб, чай с сахаром.
Еще больше интересных материалов – в нашем Telegram-канале!
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН 7719571260