Картофельные вафли🧇

Нам понадобится:

🔹Картофель крупный 4 шт;

🔹Мука 2 ст.л;

🔹Разрыхлитель 1/2 ст.л;

🔹Яйцо 2 шт;

🔹Соль , перец чёрный;

🔹Масло растительное;

📌картофель разрезаем пополам и отправляем в духовку выпекаться на 20 минут при 180 градусах. По истечению времени достаём картофель , даём ему остыть и снимаем кожуру;

Затем натираем картофель на крупной тёрке в глубокую миску, добавляем яйца, муку, разрыхлитель, специи, перемешиваем до однородности;

📌Разогретую вафельницу(сковородку) смазываем растительным маслом и выпекаем до готовности.

Вафли можно подать со сметаной и зелёным лучком🤌🏻

Идеально для завтрака🤤