Ингредиенты:
- 2 большие свеклы
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 50 мл уксуса (яблочного или винного)
- 60 мл оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Несколько веточек петрушки
Приготовление:
1. Свеклу вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок измельчить.
3. В большой миске смешать свеклу, лук, чеснок, уксус, оливковое масло, соль и перец.
4. Тщательно перемешать салат, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Выложить салат на тарелку и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита