Чеснок известен во всем мире своей пользой для здоровья. Все кулинары также знают, что с этим растением любое блюдо становится лучше. Однако есть одно существо, которому чеснок точно не по нраву - вампиру!
Это ведь всего лишь чеснок!
Считается, что чеснок отпугивает вампиров, препятствует их сверхъестественным способностям и даже может убить. Конечно, мы понимает, что вампиры - это лишь выдумка, но все же, почему такие жуткие существа боятся такой мелочи?
Существует несколько теорий о том, почему именно это растение отпугивает кровососущих ночных убийц. Наиболее распространенная гипотеза связывает вампиризм с заболеванием крови, называемым порфирией. У человека с порфирией не хватает ферментов, которые превращают порфирин в гем (небелковая часть гемоглобина), что вызывает накопление порфиринов. Это приводит к последствиям, которые видны невооруженным глазом, включая опущение десен (из-за чего зубы выглядят длиннее), бледность кожи, чувствительность к солнечному свету и непереносимость продуктов с высоким содержанием серы, включая чеснок.
Теоретически, люди с порфирией могли бы пополнить свой запас гема, выпивая кровь, поэтому неудивительно, что была установлена связь между этим расстройством и вампиризмом.
Другая теория вращается вокруг аргумента о том, что это не порфирия, а бешенство, которое связывает вампиризм с отвращением к чесноку. Люди заражаются этим вирусом после того, как их поцарапало или укусило бешеное животное. Симптомы бешенства включают агрессивность и желание укусить; бессонницу, которая потенциально может привести к ночным блужданиям; боязнь воды; и гиперчувствительность, которая приводит к неблагоприятной реакции на зеркала, свет и сильные запахи, включая пахучие растения, такие как чеснок. Некоторые ученые даже связали легенду о вампирах с эпидемией бешенства в Венгрии в 1720-х годах.
Поскольку считалось, что вампиры появились в результате болезни, многие думали, что пища, известная своей целебной силой, потенциально может “вылечить” инфекцию, которая привела к их существованию. Люди не просто носили чеснок с собой в качестве защиты, чтобы не дать вампирам проникнуть в их дома, они также вывешивали растение на окнах и натирали им замочные скважины и дымоходы.