Запланировали встретиться с подругами. Заранее. За неделю. Я забронировала стол в «Rocky 2” на Большой Дмитровке. Накануне встречи всем пишу, что бы подтвердить, ну что точно встречаемся. И тут происходит просто лучший провал года! Нет! Первое место причины, почему мы не встретимся. Подруга забыла, что в эту дату у её парня ДР. Смеялись в голос. Но с активной работой можно и такое забыть.
Не пропадать же столу. Договорились пойти с мужем. Я приехала ко времени. Решила пробраться на метро. Муж после длительного совещания приехал по всем пробкам на час позже. За этот час я более внимательно за всем наблюдала и успела сделать несколько заметок.
На входе встречает хостес. Зал почти пустой. Я спросила про стол у окна, он типа выкуплен. Не забронирован, а выкуплен. Как и следовало ожидать, за 3 часа никто так за него и не сел.
Провожает к столу в конце заведения. Что бросается в глаза? Грязные диваны. Это очень сильное упущение администратора. Пересела за соседний стол. Там был диван тоже с пятнами, но поменьше. Считаю, что это недопустимо даже не в дорогих заведениях. А это сеть ресторанов Pinskiy&Co. Уровень нужно держать не только в узнаваемости, но и в чистоте.
Последнее время везет на ожидание официанта. Семейная пара пришла позже меня на 10 минут и подошли к ним первым. Я успела рассмотреть интерьер.
Хотелось увидеть боксерский мотив, ну или хоть что-то связанное с фильмом. Но отсылок ноль. Даже на полках стоят фарфоровые фигурки элегантных дам, а не боксеры, перчатки или, например, хотя бы картины с кадрами из фильма.
Вы знаете фильм Роки Бальбоа? Единственная связь ресторана с героем, что боксер был итальянец и в ресторане уклон на итальянскую кухню.
Ничего интересного и нового в меню не нашла, кроме пончиков из креветок. Хрустящая оболочка с очень мягкой и нежной начинкой. Чуть переборщили с лимоном, чувствуется отчетливая нотка.
Как комплимент приносят теплый хлеб. Поняла, что сливочное масло ем только в кафе. Домой его даже не покупаем никогда.
Креветки неплохие. В соусе из томатов. Не помню такого в Итальянской кухне, зато отчетливо помню как в Андорре ее везде подавали как намазку… Этот соус очень вкусно наносить на теплый подсушенный тост с сыром или вяленым мясом (хамоном) - так его едят испанцы, это очень популярный соус для завтрака. Каждое утро в отеле начиналось именно с такого тоста и кофе. Сочетание соуса с креветками в этом блюде показалось странным.
Осьминог чуть горьковат, но официант объяснил, что это такой сорт, привезенный с Марокко. И даже если его приготовить без приправ, небольшая горечь все равно будет чувствоваться.
В блюде с языком присутствовал маринованный лук, как будто из шашлычного маринада достали. Он перебивал вкус языка.
И только в самом конце вечера удалось найти десерт со смыслом - боксерская перчатка в крови. Выглядит оригинально.
Официант был вежливый, милый. Правда в его лексиконе про описание блюд было одно единственное выражение: «приятный на вкус». Возможно он новичок в этой сфере, но очень старался.
Попросили принести счет. Не предложили воспользоваться бонусной картой, а я про нее совсем забыла. Написала им на почту просьбу попробовать как то засчитать этот поход. На письмо ответа не поступило. Написала в whatsapp. Зачисление сделали в течение часа. Клиентоориентированность Pinskiy&Co показали высокую.
Средний чек 2500₽
Личный рейтинг ✅ 3