Бакунин — молодая пивоварня, основанная двумя энтузиастами: Александром Романенко и Юрием Митиным. Кто-то вырос на пивном производстве, кто-то более 15 лет работал за стойкой в различных пивных барах.🍺
Их история началась со встречи в небольшом, но теперь легендарном пивном кафе Бакунин в Петербурге.🍻
Начав, как любители, с одной контрактной варки, благодаря энтузиазму и желанию развиваться они дошли до размеров компании, выпустив уже более 200 различных сортов.
Они знакомы с традициями и понимаем культуру потребления пива. Это отражается и в отношении к производству. Создавая сорта, не идут на компромиссы ради выгодного ценообразования. Вкус и соответствие стилю — прежде всего
Многие годы они путешествуют по Европе. С ними обменялись опытом и технологиями десятки передовых пивоварен Старого Света. Редкие штаммы дрожжей, barrel ageing, работа с натуральными ягодами и фруктами — все это позволяет им производить ассортимент, отвечающий интересам не только крафтовых баров, но и классических пабов и брассерий (Брассерия - тип городского кафе, который приобрел популярность в 19 веке).