Найти в Дзене
Арт-бук

4735 дней. Городские растения. Цикорий обыкновенный (Cichórium íntybus)

Привет!

Подборка городских растений:

Городские растения | Артбук "5000 лет до пенсии" | Дзен

Цико́рий (лат. Cichórium) —

род двулетних или многолетних трав семейства Астровые, или Сложноцветные. Род включает в себя два культивируемых вида и не менее восьми дикорастущих.

Эти небесно-голубые цветы я встречала на каждой прогулке; их я знала по одноименному напитку "Цикорий".

Родина его Средиземноморье.

Цикорий известен с древности, и этимология его наименования точно не установлена, есть несколько предположений.

По одной версии, оно происходит от египетского Kichorion , где chorion - поле (я встречала мнение, что "кихорион" - греческое слово).

По другой, это древнее арабское наименование, звучащее как Chikouryeh.

По третьей, некоторые растения этого рода древние греки называли kichora, а также kichòria или kichòreia. Возможно, в арабский язык это наименование пришло как раз из греческого.

Растение упоминается в папирусе Эберса, древнеегипетском медицинском трактате (ок. 1550 г. до н.э.). Римлянин Плиний (1 век н.э.) в своих трудах упоминал вид Cichorium, известный ему по древнеегипетскому наименованию, а греческий врач Гален (2-3 вв.н.э.) рекомендовал эти растения против болезней печени.

Научное название рода Cichorium зафиксировал Линней в Species Plantarum 1753 года.

Из ботанического словаря Анненкова Н. И.:

Cichōrium Tourn. Compos. VII. 83. По Forscol'ю происходитъ отъ арабскаго Chikourych. Цихорій (Двиг.) — Пол. Podróžnik, Podrożec. Cykorya. — Чешск. Čakanka. — Сербск. Vodopija. Uzlika. Жутьчаница, дивлья салата, Змиина трава (Кар.) — Луз. Źměrniwka, Zmeřniwez. — Нѣм. Wegwarte. Cichorienkraut. — Франц. Chicorée. — Англ. Succory. Силусъ (также Urospermum picroides) Вѣстн. Имп. Общ. Сад. 1875. №№ 1, 2.

Видовой эпитет - intybus - происходит от латинского "эндивий".

Из ботанического словаря Анненкова Н. И.:

Cichorium Intybus L. Фарм. Cichorium. Батоги, Батожки (Вор.) Петровъ батогъ, Петрів батіг (Малор.) Петровъ батожекъ, Петровы батоги. Синіе батоги (Вят. Пуп.) Горчанка осенняя (Тул.) Папава (Кондр.) Попутникъ черный Придорожная трава. Придорожникъ (Кондр.) Пуговникъ (Вор.) Солнцева сестра (Кондр. Дерев. Зерк.) Солнцева трава (Трап.) Рыло свиное трава (Кондр.) Цихорій, Цикорій полевой, Цыхорная трава (Дерев. Зерк.) Татарскій цвѣтъ (Сарат.) Синій цвѣтокъ (Сар.) Щербакъ (Стар. Рук.) — Сомн. и смѣш. Баранья трава (Сар.) Желтяница, Шкерда (Ниж.) Серпникъ (Бесс.) Кульбаба. Артишокъ (Кал. Рук. Рупр.) — Пол. Cykorya. Podróčnik. — Чешск. Čakanka. — Сербск. Водопія, Водоплавъ (Мик.) Жутчаница, Радич (Кар.) Vodopija prosta. Ženetrga. — Луз. Módry mlóč. Módra knježnička, Žmerniwe или wotpočinkowe zele. Źmerniwka, Płonowe zele. — Болг. Борци. — Эст. Sigurid. — Лит. Zikorini. — Молд. Шикоары. — Груз. Вардкачача или Вардкатчатча, т. е. роза, имѣющая сухой стебель. Кгвавистчанги, Кгвависп(h)рчхили, Арди. — Гур. Бурткгила (Кн. Эрист.) — Рачинск. Имер. Улецава (Сред.) — Тат. дерб. Кясны (Сит.) вѣр. съ перс. Kasneh, Käschnih (Buhse). — Тат. въ Крыму. Сіе-хатыръ-отъ, Кая хатыръ отъ. — Нѣм. Gemeine Wegwarte, Gem. Cichorie, Feldwegwarten, Sonnenwedel. — Франц. Cichorée sauvage, Chicorée sauvage. — Англ. Cichory, Succory, Wild Succory, Chicory. Листья употр. на caлатъ, а корни для пригот. цикорнаго кофе или цикоріи. Для леченія употр. отъ желѣзничныхъ болѣзней — припарки (Кал.), для истребленія червей у скота (Ниж.), отъ укушенія бѣшеной собаки, отъ опухоли (Кіев.), отъ боли сердца (Бесс.), отъ боли въ животѣ (Тавр.), отъ ломоты — припарки (Екат.), отъ простуды (Екат.), отъ младенческой (Вор.), отъ зубной боли (Вор.), отъ слабости въ видѣ питья (Сарат.), отъ сояшницы (Малор.)

Любопытно, что батогами, т.е. палками, цикорий в некоторых местностях называют в связи с тем, что на цветущем растении почти нет листьев, оно выглядит как палки с цветами.

***

Ботаническая иллюстрация

Цикорий обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
Цикорий обыкновенный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885