Суперфуд - это маркетинговый термин, обозначающий продукты питания, которые обладают уникальными полезными свойствами. Если отбросить всю эту мишуру, то мы понимаем, что вся (!) наша еда это комбинация уникальных, полезных, необходимых микро- и макроэлементов. В 21 веке за счет быстрого распространения информации маркетологи навели много шума вокруг данного термина, подавая все это под красивым соусом. Но если посмотреть на этот список "суперпищи", то оказывается, что часть это разрекламированные продукты, а часть и вовсе пустышки.
ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) не утверждала список таких продуктов, и они вовсе не имеет научного определения. Напротив, ВОЗ рекомендует применять принцип "здоровой тарелки".(об этом я напишу в следующем посте).
Давайте взглянем на список продуктов, которые именуют "суперпищей": ягоды годжи, ягоды ассаи, матча, спирулина, киноа. Среднестатистический россиянин будет это употреблять? думаю, ответ очевиден. Если посмотреть на географию нашей страны и на то, какие ягоды, фрукты, крупы произрастают, то станет ясно, что все наши потребляемые натуральные продукты - это суперфуд. Посмотреть только, сколько количества витамина С содержится в шиповнике и чернике!
Хочу подытожить, не ведитесь на продавцов воздухом, которые рассказывают чудесные сказки, чтобы продать вам втридорога. Оглянитесь вокруг и вы увидите супер полезные свойства в каждом продукте!