Сливочное масло полезно употреблять при заболеваниях легких, рассказала врач-диетолог доктор медицинских наук Марият Мухина. В беседе с «Москвой 24» специалист пояснила, что эта особенность продукта обусловлена способностью масла помогать вырабатывать сурфактант — вещество, которое необходимо для стабильной работы легких.
Когда, например, человек простудился, в народной медицине очень часто используют мед, масло и горячее молоко, чтобы вылечить заболевания бронхов. Сливочное масло помогает вырабатывать сурфактант — вещество, которое необходимо для нормальной работы легких, — отметила специалист.
Кроме того, сливочное масло содержит 70–80% жира, лактозу и молочный сахар. За счет этого продукт дает человеку энергию. Мухина подчеркнула, что в масле также есть полезные вещества: кальций, калий, фосфор, магний, витамины A и D. Благодаря этому укрепляются кости, улучшается свертываемость крови. Сливочное масло хорошо усваивается, так как в нем присутствует белок казеин.
Мухина посоветовала употреблять не более 30 г масла в день. Она порекомендовала выбирать те виды, в которых не содержится соли — такой продукт подходит для приготовления блюд и лучше хранится, но может вызвать отеки.
Врач-терапевт Надежда Чернышова ранее рассказала, что йод является ключевым элементом, необходимым щитовидной железе для нормальной выработки гормонов. По ее словам, нарушить функционирование органа может как дефицит йода в рационе питания, так и избыток, вызванный бесконтрольным приемом добавок с микроэлементом.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале