Существует несколько версий о происхождении данной "легенды."
Первые упоминания о "миссии" аистов можно найти ещё в древнегреческой мифологии. Там аисты выступали помощниками Артемиды (которая считалась покровительницей деторождения) в ,так сказать, доставке младенцев сей бренный мир. Поэтому, собственно, аисты и стали символом младенчества и пути младенца к родителям. Эта идея понравилась остальным народам, что и послужило жизнью этой легенде до сих пор.
Есть ещё несколько подобных упоминаний в мифологии о птицах, связанных с детьми, где главными героями выступают цапля, журавль и даже пеликан, но общее у них одно — мифология.
Имеется и так называемая "этническая версия". Заключается она в том, что во времена язычества и поклонения идолам молодые люди чаще всего вступали в брак в период летнего солнцестояния. А как известно, аисты улетают на юг именно в этот период, возвращаясь через 9 месяцев, что совпадает с появлением в молодых семьях пополнения.
Несмотря на это, есть и более рациональное, реалистичное и на мой взгляд интересное обьяснение, хоть и по сравнению с прошлым,ужасное появление данной истории с аистом.
Как немногим известно,кроме червей, жаб и прочих прыгающе-ползающих гадов аисты совсем не прочь полакомиться маленькими зайчатами, что остались в поле без мамы. Крик "плачущего" в небе зайчонка крайне похож на плач младенца.
Такие вот пирожки с котятами...или,с зайчатами...
В любом случае, природа и естественный отбор жестоки, но ничего не поделаешь.