Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Таманский полуостров
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2020
Выдержка: некоторое время выдерживается частично в бутах из кавказского дуба, частично - в стальных ёмкостях
Спирт,%об.: 13,7
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,3
Цвет и прозрачность: гранатово-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, умеренно комплексный, сортовой, фруктово-пряный; в букете: можжевельник, табак, подлесок, сушеные ягоды (черная смородина, ежевика, паслен), вишня, земляника, белый перец, лесная фиалка
Консистенция (тело): средняя
Вкус: соответствует аромату, умеренно танинный, сочный, с хорошей кислотностью, аккуратный, хорошо сбалансированный; во вкусе: бархатистые танины, сладкая вишня, черная смородина, черноплодная рябина, черника, земляника, клюква, сдобная булка, красный болгарский перец, паприка, нотки какао
Послевкусие: умеренно длительное — лесные ягоды, вишневая косточка, какао
Гастрономическое сочетание: кабан, оленина, косуля, кассуле, жареная свинина, дикая утка, шашлык, кебаб, твердый сыр, баклажаны с томатами и базиликом, баранина на гриле с прованскими травами, колбасы на гриле
Общее впечатление: аккуратное, сочное, вкусное сортовое вино с хорошим балансом; понравилось!
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
