1. Греческий салат: свежие огурцы, помидоры, перец, красный лук, оливки и фета с солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком. Можно добавить к нему гриль или куриную грудку для более сытного обеда.
2. Омлет с овощами: перепелинные или куриные яйца взбейте с молоком, добавьте порезанные овощи (помидоры, шпинат, грибы и т. д.) и обжарьте на сковороде до готовности.
3. Мисо-суп: смешайте мисо-пасту с водой, добавьте тофу, водоросли и овощи, такие как морковь и лук, и варите несколько минут до готовности.
4. Тосты с авокадо: зажарьте хлеб, намажьте на него авокадо, посолите, поперчите и добавьте сок лимона. Посыпьте сверху кунжутом или красным перцем.
5. Минестроне: нарежьте овощи (морковь, картофель, томаты, фасоль, лук) и варите их в горячем бульоне до мягкости. Посолите, поперчите и посыпьте свежим базиликом.
6. Лазанья: смешайте готовый соус для пасты, макароны лазаньи и начинку (мясо, овощи, сыр). Выложите слои в форму для запекания и запекайте в духовке до золотистой корочки.
7. Тайский карри: обжарьте куриную грудку, добавьте овощи (бамбуковые побеги, цветную капусту, морковь), затем добавьте кокосовое молоко и красное карри-пасту. Подавайте с рисом.
8. Рисовая лапша: приготовьте рисовую лапшу, обжарьте овощи (брокколи, грибы, морковь) и добавьте соус с соевым соусом и имбирем.
Надеюсь, эти идеи смогут вас вдохновить на приготовление быстрых и простых блюд на обед или ужин!