Что взять с собой на обед? Что приготовить на ужин? Большая часть нашей взрослой жизни тратится на ответы на эти актуальные вопросы, когда мы жонглируем нашей профессиональной, социальной и личной сферами. Следовательно, планирование питания здоровой и хорошей пищей больше не выбор, а необходимость.
Независимо от того, насколько загружены наши рабочие часы, ежедневный заказ может сказаться на здоровье кишечника. Упакованные ланчи — это экологичная и удобная альтернатива. Но то, что вы занимаетесь здоровой детоксикацией или очищением, не означает, что ваш ланч-бокс должен быть скучным. Вот несколько простых в приготовлении и простых в приготовлении идей рабочей еды, которые утолят ваш аппетит и вкусовые рецепторы.
Советы и рекомендации по упаковке здорового ланч-бокса
Ключ к упаковке здорового, но вкусного обеда с приличным сроком годности заключается в том, чтобы убедиться, что еда сбалансирована по питательным веществам. Первое правило игры заключается в том, что ваша еда должна быть красочной и включать дозу полезных жиров, незаменимых углеводов, хорошую порцию постного белка и, конечно же, клетчатку, согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана.
Для вегетарианцев важно включать цельные продукты, такие как овощи, фрукты, злаки, орехи и семена, с порцией йогурта (греческого или обычного). Одним из важных факторов, который следует учитывать людям, выбирающим веганскую и вегетарианскую пищу, является то, что порции вашей еды будут отличаться от порций невегетарианцев, поскольку мясо имеет тенденцию быстро наполнять желудок.
Одна порция любых сезонных фруктов, смесь овощей (два или более), один продукт, содержащий цельное зерно, и порция любого молочного продукта составляют здоровую полноценную еду на обед.
Для невегетарианцев ломтики курицы, индейки, говядины, рыбы или сваренного вкрутую яйца являются лучшим выбором, дополняя их овощами и углеводами по вашему выбору.
Кроме того, вы должны помнить о том, чтобы держать наготове некоторые обогащенные варианты перекусов на случай, если вам нужно победить эту полуденную тягу.
Преимущества упаковки обеда многочисленны. Помимо самых очевидных, таких как помощь в поддержании оптимального веса и экономия ненужных расходов, он также дает вам ощущение организованности и сохраняет чувство сытости в течение дня. Ваш уровень энергии также поддерживается, повышая вашу производительность на работе, а также предотвращая усталость в конце рабочего дня.
Идеи Тиффина, состоящие из хороших продуктов для лучшего питания
Кисло-сладкая курица с рисом
Ингредиенты:
- Шесть чайных ложек темного соевого соуса с низким содержанием натрия
- Одна чайная ложка соуса хойсин
- Две чайные ложки меда
- Одна чайная ложка кунжутного масла
- Два больших зубчика чеснока
- Половина чайной ложки измельченного имбиря
- Три четверти чайной ложки яблочного уксуса
- Две столовые ложки кукурузного крахмала
- Маринованные куриные нарезки по предпочтениям
- Миска нарезанных овощей
- Кешью для украшения
Взбейте темный соевый соус с низким содержанием натрия, соус хойсин, мед, кунжутное масло, чеснок, измельченный имбирь, яблочный уксус и кукурузный крахмал и добавьте немного воды. Нагрейте это на среднем огне, пока не будете удовлетворены консистенцией. Снимите с огня и дайте остыть. Этот соус можно хранить в холодильнике и хранить в течение недели.
Возьмите куриные нарезки и замаринуйте их с солью и перцем. Залейте курицу несколькими ложками приготовленного соуса и бросьте в предварительно разогретую духовку (400 ° F.) примерно на восемь минут. Добавьте в ту же сковороду любимые овощи и кешью. Приправьте их и полейте оставшимся соусом. Выпекать еще восемь-10 минут. Виола, вкусная курица готова.
Его можно есть с любым рисом или лапшой.
Загруженный салат из киноа
Ингредиенты:
- Пакетик киноа (примерно 50 г)
- Тарелка смешанных овощей на ваш выбор
- Четверть стакана кокосового соуса
- Две чайные ложки соуса хойсин
- Полстакана арахисового масла
- Две чайные ложки соевого соуса
- Рисовый порошок
- Одна чайная ложка меда
- Одна чайная ложка кунжутного масла
- Одна чайная ложка рисового уксуса
- Порошок имбиря и чеснока
Этот азиатский взгляд на эту популярную веганскую здоровую пищу, несомненно, порадует ваши вкусовые рецепторы.
Приготовьте пакет киноа как обычно и отложите в сторону. Бланшируйте соцветия брокколи до состояния аль-денте и промойте холодной водой, чтобы сохранить их цвет. При необходимости бланшируйте другие овощи. Затем для волшебного соуса нужно соединить арахисовое масло, густой кокосовый соус, соевый соус и соус хойсин, мед, кунжутное масло, рисовый уксус, щепотку молотого имбиря и чесночный порошок. Хорошенько взбейте и поставьте в микроволновую печь около 30 секунд.
Киноа и овощи можно носить отдельно вместе с соусом в другом контейнере, чтобы налить и смаковать во время обеденного перерыва.
Салатные роллы «Цезарь»
Ингредиенты:
- Одна миска овощной смеси
- Одна миска нарезанной кубиками курицы или тофу
- Майонез в соответствии с предпочтениями
- Горчичный соус по предпочтениям
- Ломтики лаваша или цельнозерновые обертки
- Эти вкусные и полезные овощные рулетики можно приготовить в один миг. Все, что вам нужно, это тертые овощи по вашему выбору, приготовленный творог, тофу, бекон или куриные полоски по вашему выбору, а также немного майонеза и горчичного соуса для дополнительного удовольствия.
- Овощной мультизерновой сэндвич
Ингредиенты:
- Мультизерновой хлеб
- Одна миска нарезанных кубиками овощей
- Какой-то висел творог
- Греческий йогурт или нежирный майонез
Это блюдо, относящееся к категории здоровой пищи, полезное, сытное и может быть приготовлено всего за несколько минут, если вы подготовились к нему. Все, что вам нужно, это нарезанные кубиками или ломтиками овощи по вашему выбору, немного подвешенного творога, йогурта, греческого йогурта, нежирного майонеза или любого спреда или соуса по вашему вкусу, а также немного белка. Намажьте все на ломтики свежего мультизернового хлеба и поджарьте его до хрустящей корочки.