Насладитесь идеальными, мягкими и пористыми оладьями на основе молока, которые безупречно подойдут для вашего утреннего завтрака. Эти восхитительные лакомства готовятся на сухой сковороде и непременно напоминают американские панкейки своим вкусом и текстурой.
Итак, для приготовления этого волшебного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты на 4 порции:
- 250 г пшеничной муки
- 200 мл свежего молока
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- 0,5 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки лимонной кислоты
- 0,5 чайной ложки соли
Помимо этого, вы можете подать оладьи с сметаной, мёдом, сиропом или сгущёнкой по вашему вкусу.
Приступаем к приготовлению рецепта:
1. Возьмите глубокую миску и просейте муку.
2. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту и соду в миску с просеянной мукой.
3. Хорошенько перемешайте все сухие ингредиенты.
4. Вбейте яйцо в миску и взбейте его с сухими ингредиентами с помощью миксера.
5. Затем добавьте молоко и продолжайте взбивать, пока не получится однородное тесто.
6. Добавьте растительное масло и взбивайте ещё около 2 минут до получения густого теста.
7. Разогрейте сковороду и выкладывайте на неё небольшие порции теста с помощью ложки.
8. Жарьте оладьи на минимальном огне примерно 1-2 минуты с каждой стороны, пока на поверхности не появятся пузырьки.
9. Обращайте внимание, чтобы оладьи не подгорели, так как они готовятся быстро.
10. После готовности, подавайте оладьи со сметаной, мёдом, сиропом или сгущёнкой.
Приятного аппетита!
Читайте также :