Пицца без заморочек. Все нарезал и на сковороду томиться. Основа получается сочной и мягкой. Над начинкой вы можете пофантазировать. У меня стандартный набор. Ну и специи можете выбрать по своему вкусу. Начнем приготовление.
Для двух пицц я взяла:
- лаваш-ролл - 1 шт.;
- молоко - 200 мл.;
- яйца - 6 шт.;
- соль - по вкусу;
- черный перец - по вкусу;
- паприка - 1 ч. л.;
- растительное масло - для смазывания.
А начинка у меня такая:
- помидоры - 2 шт.;
- болгарский перец - 2 шт.;
- копченая колбаса - 200 гр.;
- укроп - 4 веточки;
- сыр - 100 гр.;
- майонез - 50 гр.;
- кетчуп - 50 гр.
1. Все ингредиенты делила пополам, так как готовлю две пиццы. Начала с лаваша. Свернула его рулетиком и нарезала ножом на полоски.
2. В отдельную миску разбила яйца, добавила молоко, соль, перец и паприку. Хорошо перемешала венчиком.
3. Подготовила начинку. Овощи и зелень почистила и помыла. Болгарский перец, помидоры и колбасу нарезала кубиками. Сыр натерла на терке, а укроп мелко нарезала.
4. Сковороду немного смазала растительным маслом, разогрела на среднем огне. Выложила полоски лаваша.
5. Залила основу молочно-яичной смесью.
6. Далее полила кетчупом.
7. Выложила начинку. Делать это можно в произвольном порядке. Полила все майонезом и посыпала тертым сыром.
Готовила в течение 20 минут. Для сравнения, у меня максимальная мощность плиты - 9. Я готовила на 4. Поэтому смотрите по своей плите. Как только сыр расплавится, пицца готова.
Вот такие две яркие и вкусные пиццы получились. Слопали их правда за один вечер, но главное семья довольна.
Приятного аппетита!