Кабачки по-гречески

"Сочные и ароматные кабачки по-гречески - прекрасное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или праздничного стола. Нарезанные кабачки, обжаренные с луком и помидорами, затем запеченные с твердым сыром и посыпанные ароматным орегано, создают насыщенное и вкусное сочетание в каждом кусочке. Это блюдо не только визуально привлекательно, но и полноценно по вкусу, удовлетворяющему разнообразные предпочтения. Используйте этот простой и несложный рецепт, чтобы порадовать своих близких и удивить гостей наслаждением обеда или ужина, полного летней свежести и ярких вкусов."

Кабачки по-гречески

Ингредиенты:

• 2 кабачка среднего размера
• 1 луковица
• 2 помидора
• 2-3 зубчика чеснока
• 100 гр. твердого сыра (например, фета или грюйер)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Сушеный орегано (для приправы)

Инструкции:

1. Предварительно разогреть духовку до температуры 200 г
2. Кабачки вымыть и нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
3. Луковицу нарезать соломкой.
4. Помидоры помыть и нарезать кубиками.
5. Разогреть сковороду на среднем огне. Добавить оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
6. Добавить в сковороду помидоры и варить на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут.
7. В это время, расположить на противне слой кабачков. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Покрыть кабачки приготовленным соусом из лука и помидоров.
9. Равномерно измельчить чеснок и посыпать его по всей поверхности блюда.
10. Натереть на крупной терке твердый сыр и посыпать им кабачки сверху.
11. Посыпать сушеным орегано.
12. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать около 25-30 минут, или до золотистой корочки и мягкости кабачков.
13. Готовое блюдо подавать горячим. Можно украсить травами, такими как петрушка или базилик, по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал - новые РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ.