Пришло мне в голову сделать сырники, да так, чтобы не как у всех, при этом быстро и вкусно. В «Перекрестке» нашел творог из топленого молока «Кубанский молочник» за 70 рублей по акции: самое то! На канале уже есть обзор на этот творог!
Итак, благодаря такому творогу, наши сырники получатся необычайно вкусные!
Что нам потреьуется:
- сам творог;
- мука;
- сахар;
- яйцо;
- масло растительное.
А теперь по порядку. Первое - выкладываем творог в тарелку.
Немножечко его вилкой жмякаем, чтобы он был помягче. Далее добавляем сахар обычный, можно еще ванильный, но это уже на любителя.
Хорошенько все перемешиваем, пока масса не станет однородной. Добавляем к творогу с сахаром одно яйцо и также перемешиваем до однородности. Далее идет в бой мука. Насыпаем 2 столовых ложки без горки.
Перемешиваем. Важно, чтобы не осталось комочков. Если у кого-то есть блендер, то вообще супер!
Должно получиться как-то так. По консистенции это мне напомнило мокрый хлеб (не знаю почему😅). Теперь формируем кружочки-шайбочки, ну или их подобие😄. Пользуемся лайфхаком: обильно смачиваем руки водой, чтобы наше тесто не прилипало. Тут также можно воспользоваться обычным граненым стаканом для формирования идеальных сырников!
У меня получилось не совсем идеально, но тоже неплохо! Главное, чтобы было вкусно!) Теперь разогреваем сковородку и наливаем немножко масла.
Как только положили сырники, сбавляем огонь на минимум самый. И ждем по 5-7 минут с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка.
А запах уже отличный! Пахнет деревенским топленым молоком. После того, как пожарили, снимаем с огня. И не забываем ставить лайк на эту статью!)
Наши сырники готовы! Выглядят красиво, на вкус еще лучше! Обязательно попробуйте пожарить именно с творогом из топленого молока, думаю вам понравится! Всем спасибо за внимание, не забудьте подписаться!😊