Налеты саранчи пугают Кубанские земли и Донские степи, но Азия, Африка, Латинская Америка и КНР относятся к этому виду насекомых весьма прозаически. Они их просто кушают на завтрак. Размножается легко, количество огромное. Почему бы и нет? Зачем тратить тонны химии на то, что можно легко съесть? И пока мы пребываем в прострации, наши южные и восточные братья по виду с удовольствием едят насекомых тоннами.
Этот же тренд стал популярным и в Европе. Экологично, свежо, а самое главное, минимальный карбоновый след. Не то, что вечно-пукающие коровы и грязелюбивые свинки.
Нас потихоньку тоже готовят к "приятному". Сначала пугали ящуром, потом свиным и птичьим гриппом. Заворачивают пищу из насекомых в красивую обертку самого гипоаллергенного продукта. А у кого сейчас нет аллергии? Ну хоть на какой-то продукт, но есть. И вот нам уже предлагают панацею от всего сразу. И от глобального потепления и от аллергии. И от всемирного голода и от неправильного обмена веществ.
Скушай вкусного жучка и всё сбудется
Больше всего шансов оказаться на тарелке у мучных червей и сверчков. Т
Их легко выращивают в промышленных масштабах и давно используют в кормах для животных, как продукт богатый витамином В 12. В Таиланде на сегодняшний день более 25 тысяч ферм разного размера культивируют домашних сверчков для повседневного питания жителей.
Европейские компании не отстают. Не будем делать рекламу лидерам в этой отрасли, но отметим, что порошок из жуков европейцы массово добавляют в яблочные пироги и равиоли.
Нам здорово повезло, что мир окутали санкции. Еще в 2021 году из Нидерландов к нас в России везли пищевую продукцию из жуков. И везли крупные производители, которые обогащали этой добавкой свои продукты для повышения количества белка. Не о сосисках ли речь?
Такие веселые энтомологи есть и у нас. Будем надеяться, что их желание быть экологичными не перерастет в стартапы.
P. S. Для тех, кто сарказм от реальности не отличает: будьте внимательны при прочтении заметки.
С ПРИВЕТОМ!!! Ваш Масаракш