Заворачиваю баклажаны как конфеты и запекаю: отличный лайфхак для хозяек

Подобный способ запекания баклажанов увидела в интернете и решила испытать 😉. Девушка заворачивала каждый баклажан в фольгу, а после приготовления обматывала пленкой. Идея классная, но я решила упростить и как оказалось, совсем не зря.

Раньше запекала все баклажаны в рукаве или в форме для запекания под фольгой.

• Итак, для начала нарезала рукав для запекания на квадратики нужного размера.
• У баклажанов срезала плодоножку с небольшой частью мякоти.

• Обернула каждый баклажан как конфетку, закрепила края.
• Разложила заготовки на противень и поставила в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 40-50. Баклажаны должны пропечься до мягкости, время зависит от размера овоща.

• Вынула запеченные овощи из духовки и полностью остудила. Не разворачивая помяла.

• Отрезала кончик пленки с той стороны, где была срезана плодоножка.

• Без усилий, как из тюбика выдавила мякоть баклажана в миску.

Теперь можно готовить разные блюда, к примеру, бабагануш или баба ганудж.

СОСТАВ:

Баклажан крупный - 1 шт.

Лимонный сок - по вкусу

Чеснок - 2 зубчика

Оливковое масло - 2 ч.л.

Тахини - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Оливковое масло - для смазки

Перец - по вкусу

Отличный способ, однозначно рекомендую 👍

Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!

МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках 👉 Пинтерест

ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!