Американское печенье, которое широко популярно и известно во всем мире, называется "чоколат-чип кукис" (чоколадные кусочки печенья). Это печенье изготавливается простым способом с использованием основных ингредиентов, таких как белая мука, сахар, сливочное масло, яйца и шоколадные капли. В таких печеньях очень мало пользы, очень часто в составе каких печенек есть трансжиры, всякие добавки и консерванты. В этой статье я покажу рецепт альтернативных печенек, которые похожи на американские. Мои печенья подарят вам долгое насыщение, хорошее настроение, а самое главное хорошую работу пищеварения. Для них нам понадобится:
- Масло ГХИ - 3 ст. л.
- Яйца - 2 шт.
- Сироп топинамбура (или другой сахзам по вашему вкусу)
- Сода - 0,5 ч. л.
- Мука рисовая - 240 г. ( + 20 г для вымешивания)
- Шоколадные капли без сахара
Все продукты должны быть комнатной температуры. К маслу добавляем яйца и туда же сахзам, после аккуратно добавляем сухие ингредиенты. Вымешиваем ложкой после для удобства можно руками. Добавляем шоколадные капли, а далее выкладываем на пергамент сформированное печенье и в духовку на 15 минут при 180 градусах.
В чем заключается польза такого печенья?
- Во-первых, отсутствие глютена делает его идеальным выбором для людей, страдающих целиакией или непереносимостью глютена. Глютен - это белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, который может вызывать негативные реакции у некоторых людей. Печенье без глютена позволит им насладиться вкусом и текстурой печенья, не беспокоясь о возможных проблемах со здоровьем.
- Во-вторых, отсутствие сахара делает печенье более здоровым вариантом в сравнении с традиционными сладостями. Сахар является основным источником калорий и частично ответственным за некоторые проблемы, связанные с здоровьем, такие как ожирение и сахарный диабет. Предпочтение печенью без сахара поможет удовлетворить сладкий зуб и одновременно снизить потребление лишних калорий и сахара.
Кроме того, печенье с шоколадом приносит еще больше радости и удовольствия. Шоколад известен своими антиоксидантными свойствами, которые могут помочь укрепить иммунную систему и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Как известно, шоколад способен улучшить настроение, вызывая чувство счастья и эйфории, благодаря обогащению мозга эндорфинами - гормонами радости.
Конечно же, печенье с шоколадом без глютена и сахара нельзя считать полностью идеальным для здоровья и диеты - его следует употреблять с умеренностью. Однако, такое печенье предлагает более здоровую и сбалансированную альтернативу традиционному печенью. Оно позволяет людям с пищевыми ограничениями или стремящимся к здоровому образу жизни наслаждаться вкусом и сладостью, не отказывая себе в удовольствии.
Независимо от причин, по которым вы ищете здоровую альтернативу американскому печенью, печенье с шоколадом без глютена и сахара дает вам возможность насладиться этим десертом без лишних забот. Насладитесь каждым кусочком и получите радость, заботясь о своем здоровье) Приятного аппетита)