Эта порода может похвастаться уникальным внешним видом, поэтому данную породу просто невозможно перепутать с другой породой свиней. Внешний вид настолько интересный, что с первого взгляда даже трудно определить, что это порода свиней, а не какое-то другое животное. Тело животного покрыто густой кучерявой шерстью, а с наступлением зимних холодов появляется еще и густой подшерсток. Благодаря наличию подшерстка, эта порода легко переносит зимние холода.
Венгерская мангалица может иметь следующий окрас шерстного покрова:
- Белый.
- Черный.
- Желтый.
- Коричнево-красный.
- Смешанный.
Особей с черной или с коричнево-красной расцветкой шерсти встретить достаточно трудно. В связи с этим, селекционеры направили свои усилия на то, чтобы увеличить численность особей именно таких расцветок. В зависимости от возраста цветовая гамма может изменяться, при этом на данный фактор также оказывают влияние климатические условия, а также рацион питания животного.
Отличительная черта данной породы заключается еще и в том, что уши у животных всегда направлены вперед, а на нижнем их крае располагается черное пятно Велльмана, размером от 1.5 до 3-х сантиметров.
Поросята породы венгерская мангалица появляются на свет с особенным полосатым окрасом, унаследовав это свойство от своих предков – диких карпатских свиней. После появления на свет новорожденных, перед тем, как подложить к матери, их очищают соломой.
Для правильного развития поросятам требуются профилактические уколы для предотвращения развития анемии с содержащими железо препаратами. Их делают через пару дней после рождения.
Спустя ещё двое суток малышам обрезают клыки, чтобы во время кормления соски матери не оказались травмированными. Маленьких хряков, не предназначенных к разведению, принято кастрировать на второй неделе жизни.
В целом, эта порода отличается:
- Крепким телосложением вытянутой формы.
- Мощным и крепким скелетом.
- Отвисшим брюхом.
- Рыльцем средней величины, при этом пятачок слегка вздернут по направлению вверх.
- Средней величины ушами, полностью покрытыми шерстью.
- Прямой линией спины.
- Выразительными глазами, которые прикрыты длинными густыми ресницами.
- Утолщенным хвостом с наличием на его конце кисточки из шерсти.
- Практически черным окрасом пятачка, независимо от окраса шерстного покрова.
Эта порода предназначается для домашнего содержания, при этом требуется минимум условий. Они прекрасно себя чувствуют без помещения, и тем более, без обогрева. Благодаря наличию густой шерсти и, тем более подшерстка, эта порода легко переносит зимние холода.
Содержание такой породы требует определенных условий:
- Достаточно свободного пространства. В идеале, для такой породы требуется выгул животных на больших территориях, где они заодно смогут питаться. Если такой возможности не существует, то придется выделить пространство для постройки вольера, обгороженного сеткой.
- Много сена. В холодные периоды эти животные буквально закапываются в стог сена. Другими словами, понадобится крытый свинарник с большим объемом сена, с возможностью выгула на открытом пространстве.
- Много чистой воды. Это достаточно чистоплотная порода, которая любит принимать водные процедуры. В теплые периоды вода необходима для снижения влияния положительных температур на организм животного.
Обязательно наличие в открытых вольерах навеса от палящего солнца, где животные смогли бы укрыться от жары. Пренебрегая этими основными требованиями, животное подвергается опасности. Поскольку у животного плотная шерсть, оно легко переносит отрицательные температуры, но при повышенных температурах их может ожидать перегрев тела.
Питание венгерской мангалицы
Нетребовательность в питании – это основное достоинство породы. Не составит труда прокормить такое животное, так как они набирают вес от питания подножным кормом. В качестве корма подойдут любые коренья, обычное сено и различная растительность.
Рацион питания можно расширить за счет:
- Свежих овощей и зелени.
- Злаковых и зерновых культур.
- Отрубей и жома.
- Пищевых отходов.
- Фруктов.
- Побегов различной растительности.
- Готовых сухих витаминных кормовых смесей.
Эти животные очень любят початки кукурузы, а также с удовольствием поедают различные сорняки. Когда они находятся на свободном выгуле, то вместе с основной пищей могут поедать червей, лягушек, улиток, мелких ящериц и т.д. Очень важно, чтобы у свиней всегда была возможность напиться чистой свежей воды.
Во многих странах, в теплое время года эта порода всегда находится на выпасе, где они могут находиться практически целый день без всякого присмотра. Они прекрасно набирают свой вес, когда их рацион питания достаточно разнообразный и сбалансированный питательными веществами. Повысить уровень минералов в организме свиней можно за счет введения в их рацион питания мела или красной глины, даже в небольших объемах.
Рацион питания новорожденных поросят должен отличаться от рациона питания взрослых особей. Если этого не сделать, у поросят может нарушиться нормальная работа пищеварительной системы, что может привести даже к гибели потомства. После достижения ими 2-х недельного возраста, в их рацион питания уже можно вводить обжаренный ячмень в комбинации с костной мукой или с мелом.
После достижения одного месяца жизни, к основному рациону питания можно добавлять комбикорма. Еще через пару недель поросят отлучают от матери, расширяя их рацион питания. В возрасте 4-х месяцев, по мнению специалистов, поросят уже можно полностью переводить на взрослый рацион питания.
Мышечная ткань животных ценится равномерностью жировых прослоек, а в кулинарных блюдах – особой сочностью мяса венгерской мангалицы, часто подаваемого и используемого в различных меню элитных ресторанов. А сало и бекон этих хрюшек в избытке были востребованы раньше, как и сейчас, на международном рынке.
Востребованы не только бекон и сало этих свинок, но в особенности вяленое мясо (хамон). Оно стоит дорого, относясь к деликатесам. А это значит, что немалые доходы приносит современным свиноводам содержание и разведение мангалиц.
Список самых распространённых проблем со здоровьем:
- стригущий лишай;
- чесотка;
- кишечные паразиты;
- ушные клещи.
Симптомы лишая –выпадение шерсти и мелкие раны на коже. Причиной возникновения становятся повышенная влажность и старые подстилки. Болезнь заразна, поэтому заболевшую особь изолируют от остальных. Места поражения лишаём смазывают противогрибковыми мазями, предварительно сбрив шерсть вокруг плеши. При необходимости ветеринар прописывает противогрибковые препараты для приёма внутрь.
Симптомы чесотки – покраснения и белые корочки на коже. Животные чешутся и становятся нервными. Причиной возникновения проблемы являются микроскопические клещи. При подозрении заражения, особей нужно отсадить в отдельный загон и вызвать ветеринара. Только специалист сможет поставить диагноз и назначить лечение.
Симптомы появления ушных клещей – грязный налёт внутри ушных раковин. Свиньи постоянно трясут головой и чешут уши. Чтобы устранить проблему нужно протирать ушные раковины животных 3% раствором уксуса и смазывать специальными кремами. От заражения глистами помогут антигельминтные препараты. Их нужно давать поросятам с 2 месяцев для профилактики. Также они необходимы для взрослых свиней, так как те едят лягушек и червей, которые в свою очередь являются распространителями паразитов.