В последнее время много попадается статей про то, что клубника (земляника) сохраняет молодость. Неужели правда? А еще многие дачники и сельские жители считают, что плодоносящая один раз - крупнее, вкуснее и полезнее, а в ремонтантной меньше витаминов и она как трава невкусная. Хочу поспорить!
Здравствуйте, Добро пожаловать в мой мир идей и фантазии! 🌹🌹🌹
Предлагаю разобраться в этой истории. Не буду перечислять сорта, их очень большой выбор. "На вкус и цвет" как говорится.
Ремонтантная земляника отличается от классической возможностью плодоносить несколько раз в течение сезона, включая летний и осенний периоды. Однако, научные исследования не доказывают различий в содержании витаминов между ремонтантной и классической земляникой. Оба вида земляники являются ценным источником витаминов и минералов. Поэтому, независимо от типа земляники, ее употребление в пищу очень полезно для здоровья.
Важные витамины, которые находятся в землянике:
- Витамин C: Земляника содержит большое количество витамина C, который помогает укрепить иммунную систему и способствует заживлению тканей.
- Витамин K: Этот витамин важен для здоровья костей и свертываемости крови.
- Витамин A: Земляника содержит бета-каротин, который может преобразовываться в витамин A в организме, поддерживая зрение и здоровье кожи.
- Витамин B9 (фолиевая кислота): Важен для образования красных кровяных клеток и здоровья сердечно-сосудистой системы.
- Витамин B6: Этот витамин играет роль в обмене веществ и нервной системе.
Важные минералы, которые находятся в землянике:
- Калий: Важен для регулирования уровня жидкости и давления крови, а также функционирования мышц и нервной системы.
- Магний: Способствует здоровью костей, мышц и нервов, а также участвует в метаболических процессах.
- Марганец: Необходим для образования костей и метаболизма.
- Фосфор: Важен для здоровья костей и клеточной функции.
- Кальций: Хотя в меньших количествах, чем в молоке, земляника также содержит кальций, который важен для костей и зубов.
- Железо: В землянике содержится железо, которое необходимо для образования красных кровяных клеток и доставки кислорода по организму.
Важные антиоксиданты, которые находятся в землянике:
1. Антоцианы: Это группа фитохимических соединений, придающих землянике
красный или фиолетовый цвет. Антоцианы имеют сильные антиоксидантные
свойства и могут помогать в снижении воспаления.
2. Кверцетин: Отвечает за противовоспалительные свойства.
3. Рутин: Способствует укреплению сосудов и снижению риска сердечно-
сосудистых заболеваний.
4. Эллаговая кислота: Защищает клетки от повреждений и имеет
противовоспалительные свойства.
ВЫВОД: ремонтантная и классическая земляника (плодоносящая один раз) имеют одинаковые уникальные качества и пользу для здоровья. А вот по поводу Выбор зависит лишь от ваших потребностей и предпочтений.
Так что же с молодостью?
Несмотря на многие научные исследования, важно отметить, что НЕТ одного магического продукта или ягоды, которые гарантированно продлевают молодость. Земляника может быть частью здорового и сбалансированного рациона , способствующего общему оздоровлению и медленному старению, но она должна сочетаться с другими аспектами здорового образа жизни.
ПРИЕМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ.
1. Ремонтантная земляника:
Преимущества: Ремонтантная земляника плодоносит с весны до осенних заморозков.
Недостатки: созревает не одновременно, а постепенно. Осенние ягоды более мелкие и менее сладкие из-за разницы температур и сокращения светового дня.
Ремонтантные сорта земляники требуют более внимательного ухода, так как они плодоносят дольше, и им нужно обеспечить оптимальные условия для цветения и плодоношения как весной, так и осенью. Своевременные подкормки, обрезка и полив обеспечат отличный урожай до морозов.
2. Классическая земляника (плодоносящая один раз):
Преимущества: Ягоды созревают практически одновременно, что удобно для сбора и переработки.
Недостатки: Этот вид земляники дает урожай только один раз в году, обычно в начале лета, поэтому вы не получите свежих ягод в течение всего сезона.
Мой выбор давно сделан в пользу ремонтантной земляники. Варенье я не варю, а тарелочка ароматных ягодок всегда у меня к завтраку на столе весь сезон.
Как я сажаю клубнику в кашпо читайте здесь: https://dzen.ru/a/ZIhc9YzeGhE3lEsb?referrer_clid=1400&
А ЖИЗНЬ ПРОДОЛЖАЕТСЯ!👍
Благодарю, что дочитали!
Желаю Вам вкусной и ароматной осени! 🍓🍓🍓
#клубника
#клубникаосенью
#клубникапольза
#ремонтантнаяземляника
#земляника
#земляникапольза