Кто эти рыцари в сияющих доспехах, готовые сложить голову за нашу красоту? Ведь многие из них реально отдают свою жизнь в борьбе с агрессивными свободными радикалами. А некоторые после первого же поединка с рыцарями тьмы сами становятся радикалами. Как же отличить подлинных защитников от мнимых? Постараюсь прояснить ситуацию ниже. Что такое антиоксиданты? Это вещества, которые вступают в контакт со свободными радикалами и снижают их окислительную активность. Активные радикалы кислорода вырабатываются нашими клетками в процессе метаболизма. И наш организм умеет с ними бороться. Но! Иногда случаются ситуации, когда защитные функции организма не в силах их побороть. В этом случае и нужна помощь антиоксидантов. Какие это ситуации? Стрессы, болезни, избыточное УФ излучение, плохая экология, неправильное питание, вредные привычки и т.д. И главная ситуация - это возраст. С возрастом защитные механизмы становятся менее эффективными, а агрессивное воздействие извне, соответственно, более радика