Вернулась из путешествия по Дагестану, холодильник пустой, надо его "покормить". Как всегда извечная проблема, в чем идти в магазин. Уезжали было холодно, в поездке - тепло. Приехали опять тепло, но как-то затейливо: утром 6-8, в полдень до 25, а вечером, когда выгуливаю собаку, надо куртку надевать. В магазин пошла утром, было ещё прохладно. Тут-то вспомнила я про джинсовую юбку, сшитую из разных лоскутов весной, и ни разу "не выгуленную".
Прямо порадовалась, глядя на свой наряд: юбка "самострок", джемпер "самовяз" и сумка "самодел". Одни кроссовки подвели, лапти что-ли научится вязать?
И решила я побрюзжать, написать заметочку на извечную любимую пенсионерскую тему: пенсия маленькая, все дорого, о конфетах только мечтаю, колбасу не нюхала уже давно, на лекарства денег нет.
Как раз накануне я оплачивала коммунальные услуги (уже больше 15 лет делаю это онлайн). В банковском приложении посмотрела структуру своих расходов. В течение года из месяца в месяц трачу на продукты 13 - 14 тыс., коммуналка от 4 тыс. летом до 8 тыс. зимой, прочие расходы около 2 тыс. Наличные для оплаты покупок на рынке до 5 тыс. Дочка тратит со своей карты приблизительно тоже тысяч 12-13. На двоих наши текущие расходы, включая коммуналку, около 40 тыс. в месяц. Я не включаю сюда приобретение одежды, сложной бытовой техники, развлечения и презенты детям и внукам.
Кто-то скажет, что на эту сумму нельзя купить ничего хорошего и натурального. А приобретая продукты в экомагазинах по заоблачным ценам, вы уверены в их качестве?
Я по крайней мере знаю у кого покупаю. У нас ещё есть маленькие не сетевые магазинчики, в которых знают и ценят своих постоянных покупателей. В этом одно из преимуществ жизни в провинции.
И так на фото мои сегодняшние покупки.
Большая по весу и цене часть покупок это фермерское мясо.
Товар завозят каждое утро. Начала покупать мясо у этого производителя более 10 лет назад. Вначале приезжал маленький автофургон, теперь уже построен небольшой павильон с холодильным оборудованием.
Потрачено 2400 рублей:
- язык свиной 2,5 кг,
- рулька 2 кг,
- лопатка 3 кг,
- сердце 1 кг,
- ребра копчёные 0,5 кг,
- копчёные уши.
Такой ассортимент мясной продукции определен мною, я сразу знаю для каких блюд что предназначено. Язык отваривается и употребляется для холодных закусок и на бутерброды. Рульки буду запекать. Лопатка очень хороша для гуляша, плова, соте, жульена и других блюд, куда нужно мясо кусочками. Сердце делаю с овощным рагу. Нравится сочетание упругих кусочков сердца и мягких тушёных овощей, благо сейчас осень, и все стоит не дорого. А копчёные ребра пойдут на классический гороховый суп или чечевичную похлёбку.
Остальные покупки: яйца, чеснок, конфеты 2 видов, печенье, кофе, колбаса 2 видов, шейка, сыр, батон на общую сумму 1300 рублей.
Не покупала в этот раз овощи. Их привезла с рынка дочка. Нет в списке рыбы, я предпочитаю покупать свежую живую. Это у нас в городе не проблема, и выберешь в аквариуме, какая нравится, и почистят, и выпотрошат.
Я много раз прикидывала, много мы тратим денег на питание или мало? По мне так в самый раз, просто едим то, что нравиться, к чему привык желудок. Приготовила в том месяце фунчозу с мидиями, хотела домашних порадовать, а дочка есть не стала. У нас теперь с ней равный счёт по нелюбимым продуктам 3:3. Она не ест варёную сгущёнку, баклажаны и мидии; я - йогурт, арахис и рыбий жир (хотя это и не продукт).
И теперь главное. Я знаю, что могу уложиться с питанием и в меньшую сумму, но это потребует больше времени на готовку. Старое поколение, закалённое в бытовых войнах, умеет многое. Зависимость здесь обратно пропорциональная. Тратишь больше на продукты, меньше стоишь у плиты. Продукты подешевле - готовишь дольше. Каждому в зависимости от достатка приходится искать баланс, или снизить запросы, или увеличить доходы. Иначе всю жизнь будешь то ждать одобрения кредита, то разрешения на банкротство.