Используйте правильную посуду для готовки. Для небольшого количества еды используйте маленькую кастрюлю. Большая кастрюля требует больше энергии для нагрева. Также, используйте плоскодонную посуду, которая полностью покрывает горелку. Это не позволит жару нагревать воздух вместо посуды.
Исследуйте газовую горелку. Если пламя видно со стороны, то понизьте источник пламени (если это позволяет конструкция), или изготовте верхнюю часть для того чтобы сохранить тепло и топливо.
Одевайте крышку на кастрюлю. Когда вы одеваете крышку на кастрюлю или сковороду, расход тепла меньше и еда готовиться быстрее. Обед будет сделан быстрее и энергии затратится меньше.
Поддерживайте вашу печь в чистоте. Грязная печь не отражает жару так же, как и чистая печь. Грязной печи приходиться тратить больше энергии для поддержании заданной температуры.
Экономить энергию можно выключая печь за несколько минут до завершения готовки. Можно также прогревать сковороду до того, как положить в неё пищу. С меньшей массой сковорода прогреется быстрей.
Используйте микроволновую печь. Микроволновые печи варят еду на 75% быстрее, и они использует меньше энергии чем обычные печи.
Держите дверцу духовки плотно закрытой. Открытие дверцы повышают энергозатраты, т.к. нагретый воздух, стремясь в верх, быстро покинет объем духовки. Используйте один цикл готовки для приготовления нескольких блюд одновременно.
Используйте посуду с хорошими теплоизоляционными свойствами для хранения только что приготовленного блюда. Это позволит избежать повторного разогрева пищи в течении ближайших суток.
Держите холодильник полным, но не переполняйте его. Комнатный воздух обеспечивает циркуляцию вокруг еды. Если у Вас есть не используемый запасной холодильник, отключите его. Также, полное замораживание продуктов будет более эффективным.
Проверяйте уплотнители двери холодильника. Плохой уплотнитель не препятствует холодному воздуху покидать рабочий объем и затрудняет работу холодильника или морозилки.
Включите "power save". Если ваш холодильник оборудован функцией "power save", то используйте ее. Если у Вас старый холодильник, то подумайте о его замене. Современные холодильники гораздо экономичней и удобней.