Салат из авокадо и гороха — один из рецептов, который мы в последнее время готовим довольно часто, рецепт, который позволяет нам наслаждаться преимуществами собственного огорода. Это очень вкусно, действительно полезно, быстро и легко готовится.
Я использовала свежий зеленый горошек прямо из нашего сада, собирала его утром с кустов гороха и использовала его в сыром виде, потому что он такой сладкий и нежный. Его можно хорошо заменить замороженным горошком, так что не беспокойтесь об этом, если нет возможности купить свежий горошек.
В последнее время не осознавал, насколько вкусной парой может быть авокадо с горошком. Этот салат из авокадо и гороха отныне определенно будет в топ-листе моих рецептов завтрака или позднего завтрака, так как моим дочерям он очень нравится, и я так рада этому.
ПОРЦИИ: 2 порции
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 10 минут
Ингредиенты
- 1 спелый авокадо , очищенный от кожицы и семян
- 1/4 стакана гороха
- 1 зеленый лук , нарезанный
- 1 зубчик чеснока , измельченный
- 1 столовая ложка лимонного сока , по желанию
- Соль и свежемолотый черный перец
Инструкции
- Положите авокадо в миску. Разомните авокадо вилкой до почти однородного состояния.
- Добавьте лук, чеснок, горох и лимонный сок, если он используется. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Накройте полиэтиленовой пленкой непосредственно поверхность смеси, чтобы предотвратить окисление, если не подавать сразу. Охладите до подачи. Можно подавать с тостами, чипсами из лаваша или крекерами.
Питание
Порция: 1 г
Калорийность: 182 ккал.
Углеводы: 12,4 г
Белок: 3,3 г
Жир: 14,9 г
Насыщенные жиры: 2,2 г
Сахар: 2 г
Курс: Закуска, Завтрак, Гарнир, Перекус.
Кухня: Американская
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:
- Идеальный гуакамоле
- Сальса из авокадо
- Легкие домашние суши-роллы
