Здравствуйте, дорогие друзья и читатели моего канала!
Есть у меня одна бабушка, вообще-то она мне лично и не бабушка, а соседкой мне является. Живём мы с ней на одной лестничной площадке, и квартиры наши расположены через стенку.
Скажу сразу, человек она хороший, очень хороший! Да и живём мы с ней уже достаточно давно, так что сложились у нас длительные и приятельские отношения! Но вот иногда, её поступки - меня вводят в ступор...
Так то, она сама деревенская. Родилась перед войной в маленькой деревушке в многодетной семье. В 15 лет, сразу после школы - её забрали учиться в ПТУ, в ближайшем от деревне городе. А потом по "разнорядке" всю её группу (в том числе и её) отправили работать к нам в город Красноярск.
Работала она много, она труженица великая! Но, по факту она в нашем городе и "осталась"! Замуж вышла, детей родила. А сейчас она конечно же на пенсии.
Но, у неё, как остались, "деревенские" привычки, так и до сих пор существуют! Для меня это как-то странно... Ведь, в большом городе она прожила уже 76 лет, из которых 40 лет она проработала в коллективах. И причём в "больших" коллективах! А в каждом таком большом коллективе - всегда случаются праздники. А уже если они случаются, то всегда накрывается большой стол.
А большой праздничный стол без салатов ну ни как не бывает! От слова "совсем"! Ладно, на столе могло и не быть всяких там "разносолов" в силу того ещё тотального дефицита, но по любому, салаты резались всегда и в большом количестве!
Но у бабушки - соседки этой, стойкое НЕ принятие салатов! Это просто ужас, если разобраться! Но и понятия "праздничного" стола - у неё тоже нет! Хотя, почему это так у неё, я незнаю... Тем более, за 40 лет трудовой деятельности, и "посиделок на праздники" в своём же коллективе, хотя бы пару раз в год (Новый год и 8 марта), она бы могла уже понять что люди готовят, что ставят на стол, в эти самые праздники!
И даже могу предположить, за столько лет она давно могла бы перепробовать все салаты, которые она там ела, и выбрать хотя бы 1 или 2, которые ей бы пришлись по вкусу. И их же готовить, уже у себя дома! Для меня это вполне так логично!
Ведь как ни крути, даже в приготовлении еды мы, по большей части, ориентируемся на своё окружение. А что, побывал в гостях, попробовал незнакомое блюдо, которое тебе очень понравилось, спросил рецепт у хозяйки и уже дальше готовишь его дома)))
Но, с бабушкой такого никогда не происходило! Она пару раз приглашала меня к себе на юбилей, и представляете, что стояло у неё на столе? Квашенная капуста, солёные огурцы с помидорами, отварная картошка и маааленькие такие жаренные котлетки... И всё! Она даже тортом НЕ заморачивалась!
А так как я соленые огурцы и помидоры не ем, не говоря уже о квашенной капусте, то сами понимаете, какая я оттуда уходила после её юбилея...
Несколько раз пыталась с ней заговорить на эту тему, она ни в какую! У неё сразу готовый ответ с языка срывался, "Что все эти ваши салаты - одно баловство! И что вы все на них помешаны?" Или, отвечала "Вот пригласишь меня к себе, вот тогда и поем я твоих салатов!"
Если честно, то я трижды звала её к себе. И на Новый год, и на день рождения. Готовилась серьёзно! И салаты резала, и другие блюда готовила, даже торт покупала) И знаете какая у неё была реакция? Попробовав что-нибудь, самую малость, она начинала отплёвываться и говорить "какая же эта гадость!" И больше не ела ничего...
Терпела два раза, на третий раз ей и выдала, что так говорить человеку, у которого в гостях просто "не прилично", и если она к такой еде не привычная, то это ещё не значит, что еда ужасная! Я, к примеру (отвечаю) в солёные грузди вместо соли, уксусной эссенцией их не заливаю...
На что, бабушка, так опешила... Стала оправдываться, что не привыкла к такому... А к чему такому-то? Толчёнка с котлетами, так сама она это готовит. Тушёная картошка с мясом и с луком - тоже много раз она себе готовила. Гречка с мясом? Тоже готовила - я ей отвечаю, и что с того? Что тут, конкретно для неё - незнакомое? Единственное, что добавила это салат "Оливье" и "Крабовый" салат. И всёёё....
А она так глазками своими поморгала, развернулась и ушла! До сих пор, логику её понять не могу...
Но она быстро отходчивая))) Потом, как-то мы разговорились, по поводу приготовления, она извинилась, но тут же добавила, что всё равно, видимо тогда ей что-то тогда не понравилось! Ну, отвечаю, мне тоже не нравится, ваша готовка, но я же не критикую и не отплёвываюсь... Одни кислые грузди, отвечаю, на всю жизнь запомнила!
С тех пор, она ко мне не цепляется! Но всегда говорит, что каждый год готовит солёные огурцы и помидоры. Хотя и добавляет, что сама то она их не ест! Как-то раз спросила, а зачем солить огурцы, если вы их сами не кушаете? А чтобы они были в холодильнике!" - было мне в ответ!
А для меня - это вообще дикость! Я сама тоже не люблю ни солёные огурцы с помидорами, ни квашенную капусту, так мне что-то в голову и не приходит всё это заготавливать! Зачем готовить, если не ешь? Хотя огурцы с помидорами - я люблю их в свежем виде и ем их тогда в большом количестве)))
А вы делаете "засолку"? Делаете другую заготовку? Квасите капусту? Если честно, то я заготовками не занимаюсь! Мне их хранить не где) И если вдруг, в какой-то момент, мне чего-то хочется, то я и покупаю это в магазине)))
Спасибо большое, что прочитали мою статью до конца! Желаю вам хорошего настроения, крепкого здоровья, удачи и всех благ!!!!