ЕВРЕЙСКИЕ РЕЦЕПТЫ. ВКУСНЫЕ РАССКАЗЫ.
Десерт на скорую руку. Вкусно и элегантно, идеально для тех, кто спешит!
Этот десерт крайне прост в приготовлении, не требует специальных приспособлений и выпечки. Зато реакция гостей на него неизменна - настоящий восторг. Попробуйте и убедитесь.
В рецепте используется израильское сгущённое молоко, на иврите оно называется «рибат-халав», а по вкусу напоминает русскую варёную сгущёнку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
для приготовления 70 кубиков:
· 100 г (1/3 стакана) сгущённого молока («рибат-халав»)
· 80 мл. (1/3 стакана) сливок («шаменет метука»)
· 300 гр. бисквитного печенья «пети бер», раскрошить в мелкую крошку
· для глазури:
· 75 гр. молочного шоколада + 1 ч. л. растительного масла
· 1 ч. л. сгущенки + 1 ч. л. кипячённой воды
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Смешать в миске сгущёнку и сливки, добавить измельчённое печенье и перемешать в однородную смесь.
2. Выложить в прямоугольную форму и разровнять.
3. В отдельной мисочке смешать масло с шоколадом и растопить в микроволновой печи.
4. Перемешать и вылить в форму.
5. Смешать оставшуюся ложку сгущенки с водой, разместить в нескольких местах поверх шоколада.
6. При помощи зубочистки сделать мраморный узор. Накрыть форму пищевой плёнкой.
7. Поставить в холодильник или в морозилку на час, до застывания.
8. После этого нарезать ножом на кубики и хранить в герметично закрытой форме в холодильнике.
ЕВРЕЙСКИЕ РЕЦЕПТЫ. ВКУСНЫЕ РАССКАЗЫ.
Это не просто кулинарные рецепты – это память о наших родителях, дедушках и бабушках. Это память сердца. Это вкус времени и непростого местечкового детства.
Продолжение следует, ежедневно, естественно, в 7:40 😜
Как всегда, жду с нетерпением ваших комментариев.
____
ПОЖАЛУЙСТА ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ
Если вам понравилось - поделитесь рецептом с друзьями в соцсетях, подпишитесь, чтобы не пропустить самое интересное и поддержите статью лайком 👍
Вам не сложно, а мне будет приятно! Спасибо 🙏.
_____
Присоединяйтесь и приглашайте своих друзей в телеграм-канал (https://t.me/Jews4Jews) и группы ЕВРЕИ ЕВРЕЯМ О ЕВРЕЯХ – (https://www.facebook.com/groups/JewsForJews), ЕВРЕЙСКИЕ РЕЦЕПТЫ (facebook.com/Jewish.Deliciousness) там еще больше интересного…
#еврейскаяеда
#еврейскаякухня