На рынке представлено множество различных типов и моделей жироуловителей, которые отличаются по разным параметрам. Выбор подходящего жироуловителя зависит от множества факторов, таких как производительность, размеры, варианты исполнения и возможные места установки.
С увеличением объема пищевого производства и расширением систем общественного питания, проблема утилизации отработанных жиров и масел пищевого происхождения становится все более актуальной. Объем отходов может варьироваться от нескольких килограммов до нескольких тонн в зависимости от типа производства.
Отработанные жиры могут негативно влиять на окружающую среду и причинять повреждения канализационным системам. Поэтому перед сбросом такой воды необходимо провести ее очистку. В настоящее время наиболее распространенным методом очистки является использование механических проточных жироуловителей.
Сепаратор жира, также известный как жироуловитель, является приспособлением для очистки бытовых или аналогичных по составу сточных вод от жиропродуктов.
Жироотделитель устанавливается на выходе производственной канализации после предварительной очистки от механических примесей. Он предназначен для захвата и удаления неэмульгированных масел и жиров из сточных вод.
Работа жироуловителя основана на принципе различия в удельной плотности между маслом/жиром и водой. Известно, что жиры имеют меньшую плотность, чем вода, поэтому они всплывают. Тяжелые частицы, такие как песок или ил, остаются на дне. В результате, очищенная от жира вода проходит через систему канализации, а собранный жир удаляется. Это позволяет эффективно разделять жир и воду, обеспечивая чистоту сточных вод.
Для защиты окружающей природной среды важно устанавливать жироуловители в местах, где есть высокий риск загрязнения. Обычно это места торговли и производства, такие как коммерческие кухни, рестораны, гостиницы и другие подобные объекты в сфере гастрономии. Также жироуловители широко применяются в местах, таких как больницы, кафе и отели.
В этих устройствах жиры успешно отделяются от воды благодаря различию в их плотности. Самые легкие частицы жира поднимаются на поверхность, а очищенная вода безопасно стекает в систему канализации. Жироуловители могут быть установлены как внутри помещений, так и снаружи, в зависимости от конкретных потребностей.
Как выбрать жироуловитель
Жироуловители находят широкое применение в процессе очистки сточных вод, происходящих от ресторанов, баров и кафе. Важно соблюдать все установленные нормы и стандарты при очистке сточных вод в предприятиях общественного питания, включая неотъемлемую установку жироуловителя в системе очистки сточных вод.
Для решения проблемы загрязнения сточных вод, вызванной деятельностью предприятий общественного питания, было разработано инновационное устройство - жироуловитель. Его главная функция заключается в улавливании и удалении нерастворенных жиров и масел, присутствующих в сточных водах.
Жироуловители становятся неотъемлемой частью таких предприятий, где наблюдается интенсивное загрязнение воды жирами и маслами, будь то животного или растительного происхождения. С учетом последних достижений в технологии очистки сточных вод, рекомендуется установка эффективных жироуловителей в системы очистки сточных вод для достижения наилучших результатов.
Жироуловитель - это стеклопластиковая емкость, разделенная перегородкой на две части, чтобы обеспечить эффективную очистку воды.
В одной части жироуловителя происходит отделение дисперсных частиц от сточной воды путем седиментации. Под воздействием силы тяжести взвешенные вещества оседают на дно емкости.
В следующей части происходит разделение очищенной жидкости, освобожденной от мелких частиц, на две основные компоненты: воду и жир. Этот процесс разделения осуществляется с использованием гравитации и основан на различии в плотности между водой и жиром.
Жир накапливается на поверхности в виде тонкой пленки, толщина которой контролируется специальным датчиком-сигнализатором. Как только толщина пленки достигает определенного критического значения, датчик-сигнализатор автоматически оповещает о необходимости очистки жироуловителя.
Для обеспечения эффективной очистки воды, жироуловитель требует периодической ассенизации. Это процедура, при которой половина полезного объема емкости заполняется через разгрузочный патрубок ассенизационной машины.
Рекомендуется проводить ассенизацию не реже, чем один раз в полгода, чтобы предотвратить затвердевание осадка. Удаление жировой пленки осуществляется через ассенизационный колодец.
Жироуловитель обеспечивает первичную очистку бытовых стоков и основную функцию - удаление жира из воды, которая образуется при использовании простых моечных ванн, посудомоечных машин и другого оборудования, необходимого для нормальной работы кухни в предприятиях общественного питания, таких как столовые, рестораны или кафе.
Преимущества установки жироуловителя
Согласно установленным стандартам и требованиям, сточные воды должны пройти процесс очистки. Важно отметить, что жироуловители должны быть оснащены датчиками, которые сигнализируют о необходимости очистки емкости и засорении.
Жироуловители предназначены для улавливания и удаления неэмульгированных жиров и масел из наших сточных вод, чтобы предотвратить загрязнение системы стоков различными растительными и животными маслами. Обычный жир, попадая в трубы, может вызвать постепенное сужение прохода, что в конечном итоге требует очистки или замены труб, что является дорогостоящей процедурой. Установка жироуловителя является более экономически выгодным решением.
Установка стандартных компактных жироуловителей возможна прямо под раковиной, при расходе воды от 0,5-1,5 м3/ч. Благодаря своим компактным размерам, они легко помещаются в небольших пространствах, таких как кафе, фаст-фуды, расположенные в торговых центрах и офисах. Некоторые из них даже оснащены съемной корзиной для удобного удаления твердых загрязнений, что значительно облегчает последующую процедуру очистки.
На крупных предприятиях с проточным расходом воды от 2 до 3 м3/ч устанавливаются жироуловители специального типа, которые обеспечивают очистку воды из всего пищеблока. Для улучшения моделей таких жироуловителей, некоторые предприятия вводят специальный отсек, в котором автоматически накопленный жир собирается. При очистке жироуловителя он легко извлекается и возвращается обратно с помощью простых действий.
Вы можете установить жироуловитель в любом удобном для вас месте. При установке во вспомогательных зданиях и подвалах наиболее предпочтительным является вертикальный монтаж.
Если установка происходит на открытом воздухе и в сухом грунте, возможно обойтись без нагрузочной плиты, используя увеличение основания емкости. Горизонтальная установка применяется, когда невозможно создать достаточно глубокое место для установки жироуловителя.
Компания "HANKS" - надежный партнер, специализирующийся на профессиональной очистке жироуловителей и утилизации отходов. Наша команда экспертов гарантирует безопасность и эффективность вашей системы. Мы обладаем обширным опытом и соответствующими лицензиями, позволяющими нам эффективно выполнить задачи по очистке жироуловителей и утилизации отходов.