Яннём гуи: жареная свиная шейка.
Вкусное и простое блюдо корейской кухни с богатым и насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- Свиная шейка (толщ.1 см) - 400 г
- Маринад Кальби (5 столовых ложек)
- Кунжутное масло (1 чайная ложка)
- Листья салата (по вкусу)
- Ссамджан (по вкусу)
В маринад Кальби добавить кунжутное масло и замариновать свиную шейку.
Оставить мясо мариноваться на сутки. Промыть листья салата.
Поджарить свиную шейку на сковороде или на огне.
Выложить на блюдо листья салата, соус ссамджан и мясо.
