Какой овощ ассоциируется с теплотой и осенним уютом? У него тепло-оранжевый цвет и сочная мякоть, делающая его идеальным ингредиентом для приготовления разных блюд. Это тыква! От тыквенного пирога до супов-пюре – рецептов множество! Мы поделимся необычным рецептом тыквенного супа с виски! Удивите гостей и близких!
Что готовят из тыквы осенью?
Осенью из тыквы готовят множество блюд и напитков. Рекомендуем попробовать:
- Тыквенный суп - одно из самых популярных блюд с этим овощем. Рецепты могут различаться, но чаще всего в состав супа входят лук, сельдерей, морковь, картофель и специи.
- Тыквенный пирог может быть сладким или соленым, с добавлением специй (имбирь, корица и гвоздика).
- Тыквенный хлеб - это вкусная альтернатива классическому хлебу.
- Тыквенный пряник - популярная сладость, которую готовят из тыквы. Он имеет плотную текстуру и обычно пересыпается сахарной пудрой или глазурью перед подачей.
- Тыквенный латте - это напиток, который готовят из тыквы, молока и специй. Это популярный осенний напиток, который можно найти во многих кофейнях.
В зависимости от предпочтений, можно приготовить множество других вкусных и креативных блюд с использованием этого овоща. Попробуйте тыквенный суп с виски!
Рецепт тыквенного супа с виски
Тыквенный суп – это классический рецепт, но если добавить туда виски? Блюдо получает уникальный вкус, и гости вряд ли догадаются о «секретном ингредиенте». Устройте викторину и пусть угадавший получит маленький сюрприз!
Ингредиенты для супа:
- тыква – 0,8 кг;
- куриный бульон – 1 л;
- репчатый лук – 1 головка;
- средняя морковь – 1 штука;
- чеснок – 2 зубчика;
- сливки – 0,2 л;
- сливочное масло – 50 г;
- виски – 0,05 л;
- очищенные и обжаренные семечки тыквы – 50 г;
- мелко нарезанная петрушка;
- соль и молотый черный перец по вкусу.
Готовим следующим способом:
1. Мелко нарезанный репчатый лук обжарьте на сливочном масле в течение 5 минут, аккуратно помешивая.
2. Добавьте мелко порубленный чеснок и готовьте еще 1 минуту.
3. К полученной массе добавьте тыкву, нарезанную кубиками, и тушите на маленьком огне примерно 5 минут, аккуратно помешивая, чтобы ничего не подгорело.
4. Влейте виски и добавьте куриный бульон. Готовьте на маленьком огне до момента, пока тыква полностью не станет мягкой.
5. С помощью блендера можно превратить суп в пюре, а затем добавьте сливки и измельченную петрушку. Постоянно помешивая, подержите его на огне еще 5 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте суп горячим, посыпав его обжаренными тыквенными семечками.