Морской окунь с овощами в духовке

фото из сети интернет

Рыбу запекаем вместе с гарниром, так что блюдо станет полноценным обедом или ужином.

Нам понадобится:

— Подписаться на канал

— 2 тушки морского окуня

— 1 крупная морковь, нарезанная тонкими ломтиками

— 1 средний лук, нарезанный полукольцами

— 1 большой помидор, нарезанный колечками

— 1 сладкий перец, нарезанный полосками

— 2 зубчика чеснока, измельченных

— 2 столовые ложки оливкового масла

— Сок половины лимона

— Свежий тимьян, розмарин или петрушка для украшения

— Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

фото из сети интернет

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. В большой миске смешайте морковь, лук, помидоры и перец. Добавьте измельченный чеснок, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Перемешайте, чтобы все овощи были хорошо покрыты маслом и приправами.
3. Разложите овощную смесь на противень, выстланный пергаментной бумагой.
4. Выложите филе морского окуня на овощи, прижимая его к овощам так, чтобы они окружали рыбу.
5. Поставьте противень с морским окунем и овощами в разогретую духовку. Запекайте около 20-25 минут, или пока рыба не станет плотной и прозрачной.
6. Подавайте рыбу и овощи горячими, украшенными свежими травами.

Этот уникальный рецепт Морского окуня с овощами в духовке прекрасно сочетается с отварным картофелем или кускусом. Наслаждайтесь нежным и ароматным блюдом!

Ставь 👍

Больше рецептов в телеграм канале и на сайте