Всем привет! Я продолжаю освещать "код ожирения" Джейсона Фанга, врача-эндокринолога, специалиста по лечению ожирения и диабета 2 типа, специалиста по интервальному голоданию. Все про здоровый подход к питанию добавляю в эту подборку на канале
"Ешь меньше, двигайся больше и .. продолжай толстеть"
Практически каждый человек, который пытался справиться с ожирением с помощью низкокалорийной диеты потерпел неудачу. Несмотря на полностью безоговорочную неэффективность, данный метод борьбы с ожирением всё ещё является главенствующим. И этот факт тем интереснее, что его отчаянно защищает ведущие специалисты по питанию.
Парадокс с инсулиновой терапией
"Будучи нефрологом, я специализируюсь на болезнях почек, к которым чаще всего приводят за развитие диабета 2 типа, сопровождаемого в свою очередь ожирением. Я часто наблюдал за пациентами, которые приходили на инсулиновую терапию, осознавая, что они начнут набирать лишний вес. И их беспокойство обосновано.
- Доктор, вы всегда говорили что мне нужно похудеть, но вы назначили инсулин, от которого я сильно набираю вес. Чем это может мне помочь?
Долгое время я не знал, что им ответить. Меня одолевало растущее беспокойство. Ведь, как и многие другие, я полагал, что лишний вес - это результат энергетического дисбаланса: слишком много еды - слишком мало движений. Но если так, то почему назначаемый мной инсулин приводит к неизбежному набору лишнего веса?
И работники здравоохранения, и пациенты понимают, что первая причина развития сахарного диабета 2го типа заключена в избыточном весе. Очень редко мне попадались сознательные пациенты с высокой мотивацией, способные сбросить внушительное количество килограммов. На этом фоне диабет отступал.
Логично предположить, что если лишний вес был истинной причиной заболевания, то проблема ожирения заслуживает особого внимания. Но кажется медики совершенно не заинтересованы в поиске лечения.
Задачу лечения ужасного недуга - ожирения - взяли на себя
крупные корпорации, а также различные обманщики и шарлатаны, которые наживаются на продаже "чудодейственных" средств для похудения. Настоящие доктора даже отдалённо не были заинтересованы в изучении диетологии принципов правильного питания. Вместо этого врачи лихорадочно занимались поиском новых препаратов и активно назначали их своим пациентам:
- у вас диабет 2 типа? Позвольте прописать вам таблетки
- у вас повышенное артериальное давление? Позвольте прописать вам таблетки
- у вас высокий холестерин? Позвольте прописать вам таблетки
- у вас больные почки? Позвольте прописать вам таблетки
Раньше мы пытались врачевать лишь последствия.
Общепринятое восприятие ожирения, как переизбытка калорий в организме на самом деле неверно.
На протяжении последних 50 лет врачи рекомендуют снижать количество потребляемых калорий и не достигает при этом ровно никаких положительных результатов.
Я работаю в теме снижения веса через триаду:
тренировки-питание-личностный рост с 2006 года. ПИТАНИЕ - моя зона разбора. Примеры успеха моих клиентов выше доказательство эффективности метода. Приглашаю в работу желающих не откладывать лишнее в непродуктивные разрушающие методики.
Книги по правильному питанию никак не проясняют ситуацию, в основном там предлагаются различные цитаты авторитетных специалистов, где он "полагает вот это" или "она считает другое". Так кто же из них прав, кто ошибается? В современной диетологии едва найдётся твёрдые согласные мнения по какому-либо поводу. Чтобы найти правду мы должны обратиться к доказательной медицине
Главная проблема заключается в отсутствии теоретической базы исследования
Существующие теории смехотворно незрелы, потому что за основу берут только один фактор:
- переизбыток калорий приводит к ожирению
- переизбыток углеводов приводит к ожирению
- чрезмерное потребление мяса приводит к ожирению
- чрезмерное употреблению пищевых жиров приводит к ожирению
- недостаток физических нагрузок приводит к ожирению
Все хронические заболевания являются многофакторными и эти факторы не взаимно исключают друг другу. Настоящая книга станет фундаментом для правильного восприятия такого заболевания как ожирение.
Традиционно ожирение рассматривает, как результат переизбытка поступления калорий в организм.
Исходя из этого вес человека можно рассчитать по простой формуле
Потребляемые калории - сжигаемые калории = количество жира
Эта формула стала причиной появления ложного знания, или как я называю, неправды о калориях. Формула опасна именно тем, что она так проста интуитивно понятна. Вы должны знать, что она допускает существование несколько ложных предположений предположений
МИФ №1, главный
Потребляемые калории и сжигаемые калории находятся вне зависимости друг от друга.
Это предположение является самой страшной ошибкой. Мы выясним немного позже, как в ходе экспериментов наблюдений проявилось ложность данной гипотезы. (я уже добавила "голодный Минесотский эксперимент в этот пост). Потребление калорий и их расход тесно связаны друг с другом.
Снижение потребляемых калорий приводит к снижению сжигаемых калорий.
Если снизить потребление калорий на 30%, то организм будет сжигать меньше калорий на те же 30%. В результате потеря веса будет минимальной.
Еще один задокументированный эксперимент 1919 года:
Испытуемые принимали участие в эксперименте. Они получали полуголодный паёк, объёмом от 1400 до 2100 калорий в сутки. Получаем объём калорий был меньше обычной суточной нормы почти на 30%. Кстати многие современные программы похудения диеты нацелены на такой же пониженный объём потребляемых калорий. Исследователи поставили перед собой задачу выяснить, снизится ли общий расход энергии сжигаемых калорий в ответ на понижение потребляемой энергии, потребляемых калорий.
Что им удалось пронаблюдать? Перед началом эксперимента средний показатель сжигаемых калорий равнялся 3000. Под влиянием скудной диеты он снизился до 1950 ккал. ТО ЕСТЬ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ УПАЛ. ЗАМЕДЛИЛСЯ. ВСЕ ПРОЦЕССЫ метаболизма, и жировой ткани ТОЖЕ ПАДАЮТ при снижении калорий (смотрите мое видео 2012 года, где вы были в мае? почему не с нами?)
Больше 100 лет назад учёным было доподлинно известно,
что количество сжигаемых калорий напрямую зависит от количества потребляемых калорий. Потребление калорий снизилось на 30%, вслед за этим расход энергии снизился на те же самые 30%. Энергетический бюджет сбалансирован. Первый закон термодинамики не нарушен.
Еще одно резюме по поводу ограничения калорий в питании: снизив калорийность, вы по законам организма выйдете в метаболическую кому, сбросив 2-3 кг. А обмен веществ упадет НАДОЛГО. Из следующих экспериментов - навсегда. И поэтому люди с возрастом, даже соблюдая более менее здоровое питание набирают вес. МЕТАБОЛИЗМ испорчен. ВЕРНУТЬ его можно за счет оптимизации питания, жиросжигающих сочетаний и тренировок. Если ваш вес не позволяет делать полноценные тренировки - начните с аутогенных тренингов.
Вы все еще сомневаетесь, что ЭТО работает? В прошлом году вместе с мамой накануне 75 мы сделали открытый для всех проект с питанием, тренировками, биоэнергомассажем и она каждый день уменьшалась на несколько сантиметров (все по шагам в портале, без дзен-рекламы)
Я знаю о наборе веса, снижении веса все. Знаю, как помочь тем, кто хочет сам помочь себе. И с каждым годом удивляюсь, как особенно более взрослые, с детьми, люди издеваются над собой, не желая на самом деле разобраться с задачей. А ведь питание - это Жизнь тела, это обновление, омоложение и исцеление и ЗДОРОВЫЕ ОТНОШЕНИЯ с собой и окружением.
Если вы хотите перестать бороться с собой, забыть про тренировки и еду, потому что это есть, встроено, и вы ЭТО делаете - вам ко мне!
Почему невозможно подсчитать количество усвоенных калорий? МИФ №2
Ваша любимая трансформационная волшебница, Милена