Резкий рост цен на свинину и птицу, который произошел в конце лета 2023 года, повлияет на цену колбасной продукции. Об этом пишет РБК со ссылкой на доцента кафедры коммерции и торгового дела университета «Синергия» Ольгу Косареву.
Ожидается, что к Новому году колбаса и сосиски в Тюмени подорожают на 20-30% по сравнению с началом года. В частности, в сентябре в региональной столице колбаса в среднем стоила 184 рубля за килограмм, а сосиски — 177 рублей.Читайте также
В Тюмени в октябре подорожают продукты питания и лекарства
При этом пик продаж этой продукции пришелся на июль, по сравнению с январем они выросли на 15%.
Также на подорожании колбасной продукции сказываются инфляция и сезонные изменения спроса и предложения. А руководители мясокомбинатов, которые закупили мясо на пике подорожания, планировали в сентябре поднять цены на свою продукцию до 10%.
Ранее «СибМедиа» сообщало, что кухни в Тюмени подорожали до 350 тысяч рублей.