Знаменитый японский десерт, который завоевал любовь во всем мире. Сладкая закуска для любого случая – хрустящие бисквитные палочки Поки в шоколадной глазури. Тонкая длинная соломка создает идеальный тандем с утренней чашечкой кофе и вечерним чаепитием. Покрывающий ее слой шоколада или глазури дарит радость и наслаждение переживаемым моментом.
Палочки Поки стали популярны не только по всей Японии, но и в Таиланде и Индонезии, что сподвигло маркетологов расширить их ассортимент. Кроме классических и традиционных, появились Поки в яркой разноцветной глазури и с разнообразными вкусами - зеленого чая, клубники, сливок, меда, печенья, миндальных орехов, карамели, кокоса, киви, манго и банана.
В каждой стране установились свои собственные предпочтения. Например, для Великобритании специально создали глазурь с кусочками хрустящих крекеров. В странах Европы и США шоколадными палочками Поки стали украшать йогурты, смузи, милшейки, мини тортики, мороженое и всевозможные десерты. Их начали подавать с кофе, какао и горячим молоком. Даже для баров появилась версия бисквитных палочек в горьком шоколаде в качестве закуски к алкогольными коктейлям и крепкому виски.
Самыми популярными стали Поки со вусом тыквы, ананаса, черного кунжута, сливочного сыра и кукурузы. Для особых гурманов появилась соломка с оттенками фундука, черники, апельсина, вишни, бразильского пудинга, тирамису, каштанов, дыни, арбуза, личи, винограда, мандаринов и даже помидорами. На данный момент насчитывается более ста различных топингов.
В Южной Корее существует местный аналог Поки - бисквитные палочки Пеперо. Они тоже очень популярны и насчитывают несколько десятков вариантов. В отличии от японских Поки они более хрустящие и невероятно тонкие, при этом бывают с шоколадной начинкой внутри и в двойном слое глазури. В ноябре официально утвержден праздник, посвященный Пеперо. В этот день по всей стране своим родным и близким, а также коллегам по работе в знак своей симпатии, привязанности и уважения принято дарить эти бисквитных палочки. За один праздничный день продажи достигают такого рекордного уровня, что позволяет десерту стабильно лидировать на рынке. Корейские Поки особенно популярны на Филиппинах, в Малайзии и Сингапуре.
Согласно исследованиям, чаще всего мы получаем удовольствие именно от сладкого. Причин, по которым нас тянет на «сладенькое» довольно много.
Подготовка проектов, отчетов, учебные сессии, стрессы, депрессии, явные и скрытые, всевозможные диеты, переработки, просто физическое переутомление – все это требует сил, нервных затрат, активной работы мозга и большого расхода энергии.
Бисквитная соломка в глазури - как раз тот легкий вариант десерта, который после трудового дня, после тренировки, на прогулке или с чашечкой кофе даст желаемое чувство поощрения себя, доставит удовольствие и поднимет настроение, а самое главное - поможет быстро восстановить силы и восполнить затраты энергии.
Формат бисквитной палочки больше похож на сладкий снек, но при этом он дает организму тот объём глюкозы, который необходим нам для возвращения собранности, концентрации и позитивного настроя.
Японские и корейские бисквитные палочки https://korshop.ru/catalog/sladosti_sneki/pechene/filter/custom_product_type-is-36d922ad6a7a701c8aec3a009d4fe15d/apply/
и
https://korshop.ru/catalog/sladosti_sneki/koreyskie_sladosti/
Автор статьи Брысова Кристина специально для Коршоп https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/623d7765d8f8eb177a445bda