Добрый вечер.
У меня на этой неделе столько работы,все тороплюсь доделать ,вчера не стала писать статью.
С утра сварила манную кашу,затем поставила тесто на шаньги,сходила до магазина купила два апельсина и один лимон на тыквенный сок.
Пришла домой ,накрутила фарш(свинина ,говядина).Подошло тесто ,испекла шаньги,унесла приятельнице,она болеет,живет одна,в магазин даже не сходить.
Вчера был праздник,в огороде решили не копать,и муж занялся сетями для рыбной ловли.Я так думаю будет нынче зимой плести сам сети.Он раньше всегда сам плел себе сети на рыбалку ,просто покупали нитки в магазине.У него умер несколько лет назад брат и ему отдали целый пакет этих ниток,они так и лежали в кладовке,а сейчас гляжу вытащил этот пакет и что то там все делает с нитками.
Затем замесила тесто на пельмени и настряпала 255 штук пельменей,это для мужа.Пока не будет дома ,чтобы у него в запасе были мороженные пельмени.
Вчера написала сыну,чтобы в праздник не работал,он приехал ,забрал собаку и уехал в лес.А мне муж напомнил ,что в Воздвиженье нельзя ходить в лес,в этот день как говорили старые люди змею ползут в одно место.Я давай ему названивать и писать СМС,что бы он вернулся назад.Да главное и он всегда знал про это с детства.А у него уже телефон отключен.
Ну конечно,я давай себя накручивать как всегда,вот ведь дурацкий характер,человек уже взрослый а я все переживаю.Потом взяла в руки,сама сделала установку что у него все хорошо,и он скоро приедет.Уже стемнело привез собаку,сказал что вспомнил про то нельзя ходить в этот день в лес, когда начало темнеть.Но хорошо ,что никаких змей не встретил.
Не знаю но с самого детства нам родители запрещали в этот праздник посещать лес.Мы жили в деревне ,окруженной лесом,постоянно там играли,ходили за земляникой,ездили за клюквой,грибами.Но в этот день никто даже из взрослых не ходил в лес.
А сегодня с утра сварила рисовую кашу,затем попросила мужа,чтобы он мне почистил всю тыкву(5 небольших тыковок.)Сама помыла и нарезала ведро яблок,почистила апельсины и лимон.Потом нарезала помельче тыкву,ее тоже получилось полное ведро.Все это пропустила через соковыжималку,добавила сахар по вкусу,налила еще воды на глаз и поставила варить на плиту.
Сама в это время накрутила еще большую чашку фарша,у меня с вчерашнего дня осталось тесто на пельмени.Сок пришлось постоянно мешать,утром сварила мясной бульон и оставила на плите.Затем сок разлила по банкам и закатала ,получилось всего 7 литров сока.Конечно если бы я готовила частями и блендером,то сока получилось бы намного больше ,но мне бы за день не справиться.А так отходов получилось очено много.Тыква дала больше сока а яблоки меньше.А мне надо еще прибрать завтра кабачки,хочу приготовить аджику по рецепту моей подписчицы.
Муж сегодня тоже целый день трудился,докопал полностью дома огород,с понедельника начнет копать землю ,где садили картофель,хотя сидераты еще не сильно выросли,но решили перекопать,так как в середине октября ночью обещают минус 8 градусов.
Завтра уберу все цветы,муж сказал что мне поможет и попрошу его перекопать землю в палисаднике,если не будет дождя то завтра посажу зимний чеснок,надо до отъезда посадить чеснок и тюльпаны.Вообщем работы еще много,но надо все постараться сделать.Чтобы ничего не пропало даром,а то столько трудов было вложено в эти овощи ,выбрасывать жалко.
Затем я настряпала еще 260 штук пельменей , сварила себе и мужу пельменей а остальные заморозила.Больше не буду стряпать , у меня еще остался фарш,хотела налепить котлет,муж отказался,сказал,что лучше мяса пожарит,ну и мне легче.Завтра на ужин приготовлю что нибудь из этого фарша.
Шесть литров сока закатали а литру оставили пить,такой вкусный получился сок,правда он немного густоватый,как раньше делали детское пюре.Я уже выпила одну кружку ,на ночь еще наверное выпью.
На этом заканчиваю ,писать уже некогда ,надо подготовиться ко сну и ложиться отдыхать.Завтра снова много работы.
Всем досвидание.
Спокойной ночи.
