Доброго времени суток, досточтимый читатель сего скромного труда, призванного выразить субъективный взгляд автора на тот или иной алкогольный продукт.
Кэмпбелтаун. Регион с интересной и трагичной историей взлета и падения множества дистиллерий, а так же самобытного и качественного виски.
Ныне станем пробовать Glen Scotia Campbeltown Harbour.
Здесь имеется сочетание не торфяного и торфяного солода со среднем уровнем фенольности (25 ppm).
Выдержка производится только в экс-бурбонных бочках, причем первого наполнения (first-fill bourbon cask).
Кэмпбeлтаун – бывшая столица виски Шотландии. Небольшой город был когда-то родиной для 37-ми дистиллерий, а одновременно тут работали 26 производств. Много воды, много торфа, достаточно ячменя и расположение, удобное для отправки виски в США и неудобное для контроля за его производством – всё это способствовало развитию винокурения в Кэмпбелтауне. В конце 19-го века Кэмпбелтаун отправлял своим клиентам более 5 миллионов литров виски ежегодно – огромная цифра по тем временам.
Далее следовал упадок по тем или иным причинам, и на сегодняшний день работают всего лишь три дистиллерии.
Завершая разговор о регионе в целом, необходимо отметить, что лишь в 2000-м дала первые спирты третья винокурня города — Glengyle, восстановленная семьёй Митчеллов, владельцами Springbank и Cadenhead – и это позволило Кэмпбелтауну заслуженно получить от SWA звание отдельного региона производства виски.
Можно предположить, что это произошло скорее в знак уважения исторического вклада этой территории в производство виски, нежели в виду сегодняшней значимости Кэмпбелтауна в виски-индустрии — сейчас все три винокурни региона суммарно не производят и миллиона литров виски в год. Тем не менее, нет сомнений, что Кэмпбелтаун достоин этого звания.
История винокурни Glen Scotia, в общем, отражает все перипетии истории производства виски в регионе.
Построенная в 1832 году дистиллерия сначала носила имя Scotia, а добавку Glen получила лишь сто лет спустя, в 1935-м, через два года после её приобретения братьями Bloch.
В 1920 в США вступает в силу сухой закон, а к 1929-му году в Кэмпбелтауне остаётся работать только три дистиллерии – Springbank, Rieclachan (продержалась до 1934 года) и Scotia.
Однако производство на Scotia останавливается уже в 1930-м и винокурня «молчит» до смены хозяев в 1933-м году.
Но и после дистиллерия работает нестабильно, то останавливаясь, то начиная дистилляцию вновь, наконец, в 1939-м году, винокурня работает почти без простоев.
Из-за Второй Мировой войны, с 1942-го года производство виски в Великобритании приостановлено до середины 1945-го.
В 1954-м году во владение дистиллерией вступает компания Hiram Walker & Sons, которая уже управляет 18-ю дистиллериями в Шотландии.
Однако, Hiram Walker тут же перепродаёт винокурню местной A.Gillies & Co., связанной с предыдущими владельцами, с одним из братьев Блох.
В 1970-м эта компания поглощается компанией ADP и через три года начинается большая реконструкция, закончившаяся к 1977-му году. Заново открытая дистиллерия не только поставляет свой виски для купажей, но уже продаёт его и как односолодовый, в том числе и на экспорт.
Экономические проблемы конца 70-х – начала 80-х и избыток виски на рынке привели к тому, что в 1983-м году дистиллерия была законсервирована. В 1986 году Глен Скошиа снова меняет хозяина, а в 1989-м возобновляет производство.
В 1994-м Глен Скошиа продана Loch Lomond Distillery Company и снова замолкает на 5 лет, начав производство спиртов только в 1999-м году.
Таким образом получается, что, помимо остановок производства в 30-е годы и во время Второй Мировой войны, Глен Скошиа также не работала с 1983 по 1989-й и с 1994-го по 1999-й годы.
Имеем фактически: вытянутую бутыль белого стекла, с белой этикеткой, где черным и золотым шрифтом нанесена информация о релизе-напитке и золотистым штурвалом в круге цвета морской волны в нижней части.
В нижней части выпуклый барельефный символ дистиллерии.
Подарочная коробка белого цвета, полностью повторяющая оформление этикетки в центральной части, в нижней же имеющая тускловатое (как бы в дымке) изображение кораблей на фоне городского пейзажа.
На боковых гранях крупный логотип производителя.
Все очень добротно, качественно.
Напиток коммерческой крепости (40% abv.), NAS.
Цвет: amber.
Тело: средней плотности, живое, легкое, маслянистое.
На нос: средней густоты, с жирностью и слоистостью, переходит в сладость.
Выходят: натертая цитрусовая цедра, леденцовость, цукаты, свежий лайм, специи и пряности, морской бриз с солью, спелые фрукты (персик, айва), свежескошенная трава, горький шоколад.
Постепенно пропускает слабый торфяной шлейф, печеное яблоко, сухофрукты, фенхель, корень солодки.
Ваниль и гвоздика ярко вплетаются в торфяной мягкий дымок.
На вкус: чёрный перец, морская соль, ореховая смесь (мускатный, лесной, фундук), печеное яблоко, сухофрукты, абрикосовая косточка, лимонная цедра в сахаре, красная рябина.
Приятно горчит, встречает перцем и морской солью, постепенно разбавляя умеренной сладостью, торфяным дымом и орехами.
Чувствуется относительная молодость, но нет колкости и жесткости-все очень ладно и приятно.
Финиш: достаточно долгий, с перцем, горчинкой и танинами; выстилает нёбо рябиной, сухофруктами, печеным яблоком.
На поздней стадии появляется горький шоколад, отголоски маринада (с гвоздикой, смородиновым листом и хреном), пряности.
Резюме: отличный напиток начального уровня, где все на своих местах, ярко играет свою партию в составе ансамбля, но не выделяется из общего сюжета, как, впрочем, и не портит картину.
Не сложный, но не повернется язык назвать незрелым и поверхностным, ибо при очевидной легкости и воздушности, равно как и отсутствии глубины, имеет слоистость и внятность.
Хорошо сочетается деликатный торфяной дымок и морские мотивы с бурбонными нюансами.
Крепкий середняк, который значительно интереснее некоторых более возрастных скучных single malt, который можно не просто пить, но и получать удовольствие от вдумчивого общения.
Однозначно рекомендую к ознакомлению, если все сказанное выше не вызывает отторжения и негатива - в этом случае получите гарантированное удовольствие, чего искренне желаю.
Засим позвольте откланяться с наилучшими пожеланиями мира и добра.
P.S. Имею «отливант» (сэмпл, если угодно и слово выше Вам претит и отдает цыганщиной), который и подверг тщательному и всестороннему рассмотрению, отсюда и фото из открытых источников, за что прошу простить, ибо запечатленные «мензурки» наводят на уныние и мысли об аптеке и не совсем здорового вида гражданах с сеткой капилляров на носу и красными слезящимися глазами.