У меня есть подарок от бабушки – советская книга "О вкусной и здоровой пище". И в ней иногда тааакие вкусные рецепты можно найти! Что же с ресторанными блюдами не сравнятся!
Давайте посмотрим вместе?)
1. Щи из капустной рассады
Я о таких щах никогда не слышала. Тем более не знала, что из рассады можно что-то приготовить! Я обычно варю щи из квашеной капусты.
Описано всё очень вкусно. Кто-то пробовал такие?
2. Закрытые бутерброды
Думается, что бутерброд с черной икрой должен быть вкусным!
И вообще, после прочтения так захотелось бутербродик съесть. Причем самый обычный, с докторской колбасой!
3. Салат из трески
Прекрасный салат! Я бы только заменила майонез на натуральный йогурт, а в остальном – идеально! Огурчик, свежий сельдерей, сладковатое яблоко, нежная печень трески...
Да, и уксус бы не стала добавлять.
4. Паштет из печени
Я совсем недавно готовила блины на кефире и завернула в них начинку из печени. Просто пожарила куриную печенку, пробила в блендере и смешала с луком и морковкой (тоже жареной). Надо теперь и паштет будет сделать.
Некоторая информация в ней уже устарела, но рецептов хороших много!
5. Заливная осетрина
Ну это совсем деликатес! Мы были летом в Астрахани на осетровой ферме. Видели, как разводят рыбу и как она там живет. И даже стейк из осетра пробовали, вкусно!
Заливная осетрина тоже наверняка хороша.
А по каким рецептам из детства или молодости скучаете вы?)